Wanlai Canteen — Restaurant in Takahata

こちらのお店近くに所用があり昼休みに訪問。

事前に某サイトなど口コミ評価を確認しつつ初訪。

米沢ラーメンがメインと思ってましたが、 お客さんは常連が多く定食などラーメン以外を注文。 野菜炒め定食など、定食類はボリューム満点でした‼︎

初訪の私は店の暖簾にも掲げている ワンタン麺と半チャーハンを注文。

ラーメンには米沢ラーメンでは有名な “ひらま”の麺を使用しているというネット情報もあり期待しながら待ちます。 提供も早く5分位で着丼。

まずはスープを一口。 塩味も抑えており私的にはちょうどいい塩梅。 麺を啜りスープを飲むと、 「あ〜〜コレだよコレ‼︎」 というドンピシャリなラーメン。

続いてワンタンをパクリ。 具は少ないが皮が大きく食べ応えあり。

全体的にとても落ち着きのある、 正統派な米沢ラーメンでした。

チャーハンは至って普通。 昼時はまとめて炒めてるのかな? 出来立て感は無く、、作り置きのようなクオリティでした。

ラーメン以外にも定食などメニューは豊富なので、 次回は是非定食類を堪能したいですね。

2021.07.21追記 またコチラの近くで用事があった為、 お昼ご飯で訪問。

前回、ラーメンをいただいたのでご飯物を食べようとメニューを一通り拝見。 中華丼を注文します。

6〜7分位で着丼。 オイスターソースや醤油で味付けされた中華丼を想像してましたが、 珍しく餡は白い塩味のようです。

早速いただきますが味付けは程よい塩加減で、 中華スープが効いてて美味しいですが、 具材については正直残念。。

大ぶりに切られた玉葱がこれでもか‼︎ というくらい入ってます。 今まで食べてきた中華丼や中華飯は白菜やキャベツなどの葉野菜が沢山入っていましたのでこの玉葱の量にはビックリしました。

なお、この玉葱だらけの中華丼で値段は900円オーバー。。 特に具沢山というわけでは無いので次回...

ゴールデンウィーク中の昼前にお邪魔しました。店内は広く座敷からテーブル席に渡り客席数は多いです。 しかもメニュー数もやたら多い(--;) 自分はラーメンにしか興味がないので普通のラーメンを注文し、相方は『たまげたラーメン』を注文。 たまげたラーメンと言えば長井市にあるたまげたラーメンを期待していたんですが届いたのは…量も普通かつ具沢山なのはわかるが何が入っているか意味不明な代物。 ラーメンの麺はネットで調べた所ひらま製麺を使用しているらしく馴染み深い感じがしましたがスープがちょっとしょっぱ過ぎかなとゆう感じ… メニュー数を多くするのであればやはりメニューに写真を載せて頂けないと初見さんは選ぶ際に相当悩みますね。(実際に隣のお客さんもおそらく初見さんで注文まで15分以上悩んでました) あと駐車場の端にあるガラスの割れたボロボロのワンボックスカーはすぐに撤去した方がいいと思います。中に汚い皿が置いてあったりとイ...

注文は 紙に自分で書くスタイルだが 店員が来て回収していく

だったら 口頭で伝えて書くで駄目なのかな？ なんか 意味わからない 水もセルフだが

店員 ７人という人数 そんなたくさんいて 明らかにただ突っ立っていて客を観察してる人いるし なんなんだろなと不思議に思う

店の規模からしたら そんなに人はいらないし 人件費削れば その分料理の値段下げられるし 店も客も喜ばしいと思うんだけどな

チャーハンは 食べてる途中から慣れたが 酸味みたいのがあり 違和感

ラーメンも スープに酸味を感じて なんだろな そう感じるだけなのかな 味はまあ 古い感じの 昔のタイプ

んー なんだろな 何か 物足りなさあるなー 値...