チャイナ長江 柳迫店 — Restaurant in Takamatsu

香西にある長江柳迫店です。 みなさんも聞いた事があるかもしれませんが、 東京の西麻布交差点近くの「麻布長江」というお店を知っていますか？ よく芸能人も使ったりする本格高級中華料理ですが、実はこのお店を作った長坂松夫さんは1983年に香川県高松市に 中国菜館長江という名前でお店をスタートさせているんです。 その後、麻布長江を開店させ大繁盛店へとなったんですが、実はこの長江柳迫店のオーナーは長坂松夫さんの第１号店「中国菜館長江」 のお弟子さんらしいんです。 つまり高松で麻布長江の血が流れているお店が香西にあるんです。これは中華料理ファンにとっては凄い事なんです。 という事でランチタイムに長江柳迫店さんにお邪魔してきました。 店舗入口はおしゃれな雰囲気。 本日のランチメニューは入口に書き出されています。 店内はテーブルに座敷もあります。 曜日によってランチメニューが決まっています。 本日は月曜日だったので、豚肉の牡蠣ソース炒めでした。 サラダに小鉢とデザートも付いてきます。 夜は高めですが、ランチはとてもリーズナブルです。 麻布に行かなくても本格中華が食べれる幸せ。

ちなみにですが、長坂松夫さんは2010年に屋島に長江SORAEをオープンしています。 高松に中華料理の名店があるなんて最高ですね！

ぜひ皆さんも行ってみてください。

では長江柳迫店さんの行き方です。 高松駅から瀬戸大橋通りを西に進みます。イオンモール高松が右手に見えますのでそれを左に入ります。 す...

お昼は❗高松市香西本町のChaina「長江」柳迫店で「酢豚定食」‼️ 此方は❗町中華並の価格で本格中華が楽しめる嬉しぃお店です😄 いつもは必ずと言って舌を火傷する凄く熱々の酢豚なﾝだけど、今日に限ってそれ程熱くなくって残念ﾝ～😓 それでも、豚肉の旨味と脂の甘味に甘酢餡の酸味が加わると何ﾝとも言えない素晴らしい味わいにぃ～😆 余りにも旨過ぎてご飯が全然足ﾝないしぃ～😁 (ご飯は❗お粥にも変更可能です😌) いつ食べても此処の「酢豚」は❗最高だやねぇ～😉 また、此処の中華スープが何気で絶品なﾝだよねぇ～😃 柚子大根で後口も本当にすっきりぃ～😊 デザートもついて本当に充...

麻婆豆腐は町中華的な日本式ではなく、ちゃんとした四川や高級中華の油感タップリのやつをベースに日本人向けに辛さを押さえて甘味も少しある中辛位の優しさを感じるものに仕立てた感じだった。刺激は自分には物足りないのだが、これはこれで油感や味付けの具合がご飯の進む美味しさで満足だった。平日ランチで小皿やデザートもついて１０００円切ってこの麻婆豆腐が食べられるならとても良いと思う。 これをもし大辛くらいで作ってもらえるなら最高なんだが。 担々麺も八角ぽい控え目な香りのラー油がタップリで、更にゴマペースト感がかなり濃厚なの...