富屋菓舗 — Restaurant in Takamatsu

店先には菓子は出しておらず、客は全員、常連客のみ。 一見すると営業していないように見えるが、地域の茶道サークルなどから饅頭の注文を受けたり忙しいようである。

薯蕷饅頭など生菓子が１個80円という庶民的価格でファンも多い。 残業前のおやつにまとめて買っていく会社員もいる。 秋になると栗饅頭の小さくなった『小栗』、春の桜餅と柏餅が店頭に並ぶ。 夏場は暑いのであまり生菓子は作らない。

松茸饅頭など季節の生菓子をつくるので菓子 で季節を感じる。

昔は洋菓子もやっていてショートケーキが１個150円という驚きの安さで、今はその時の名残を留めるのみの冷蔵ショーケースが置かれている。冬の時期には注文になるが、ホールケーキの受注もしている。 また数がまとまれば（3０個以上くらい）ショートケーキの受注も受け付けるので、学校のバザーなどで使う人がいる。

少量でも葵の紋の入った高そうな包装紙に包んでくれます。その包装紙に印刷されている「さぬき男」も美味である。 今はやめてしまっており、数がまとまれば作ることもあるのだとか。

今では見ないバターケーキを作って近隣の学校に納めていたこともある。

店主が高齢で、時々、長期休業することがあるが、元気でぜひ永く続けて欲しい店である。 盆や正月、桜の頃や節句の時期になると、盆団子や餅などを作るため、 確実に開店している。 暑い時期にはあまり和菓子の製造をしない。

出来れば、昔作っていたさぬき男やショートケーキの販売も再開して 欲しいところだ。 ３０年ほど前は店先の冷蔵ショーケースにケーキが並び、１個150円 で売られていた頃が懐かしい。

同居の娘さんが後を継げば良いのだが、どうもその気は無さそうで、 一代...