海鮮チーズ麺 とろり 高松店 — Restaurant in Takamatsu

Quite a unique ramen experience that's worth trying at least once! The soup was sweet, CHEESEY, and had nice little bits of shrimp, clams, lightly scrambled egg, and broccoli. What a combination!

The noodles were wavy and slightly on the thicker side, paired really well with the soup. The most interesting thing about it was how much you can customise your meal. You can add parmesan cheese, mini croutons, white pepper which transforms the texture and taste - and then you can poor the leftover soup into the accompanying risotto for round 2. The ramen master was very courteous and had good customer service.

For improvements, it would be nice if there was a deeper cheese umami flavour in the soup. Or to specialise further in the cheese theme of the restaurant by offering different kinds of high quality cheese. E.g. offer a gruyere cheese variation, or a raclette variation, or even a blue cheese style variation. It would make sense for a cheese theme restaurant to have many different cheese...

ラーメンは美味しいです チーズがたくさん入っている中に、海鮮が合っていて良いと思います

ただ、店員さんが 女性の時は全く不満はありませんが、問題は男性の時です （1）お客さんが入口でキョロキョロしていると、早く食券を買うように強い口調で注意されます もう少し普通に、優しく言えないのでしょうか？

（2）まず自分が言いたい事を先に言わなければ気が済まない人のようです お客さんが質問して来たのを、ちょっと待て！ と静止させて、自分の言いたい事を先に話をするのは、見ていて心地よい物ではありません

（3）入店してから見ていると、先にオーダーされた方の物を完成後に届けてから、次のオーダーを作り始めています 2.3杯の同時進行が出来ないのでしょうか？ また、トロリゾット（ご飯にチーズが乗った物）は、 私が麺を食べ終わっても、それを作る気配は無く、ぼーっと立っています カウンターで箸を置いていれば、食べ終わったのが分かるでしょう？ 遅いのでは無く、休憩中なんでしょう 作ろうとしないのです

しばらく経ってから、ゴソゴソ作り始め手元に来る時にはどんぶりの温度は下がりチーズは冷え固まっています もう、ご飯は頼むのをやめようかと思います

（4）先にお客さんが食券を購入している場合は、暑い日、寒い日、雨の日でも、次のお客さんは店の外で待つ様に注意されます 購入後に待つのも、外のベンチで待つように指示されます 私も中で待つと怒られました 以前、怒られて店を出たお客さんがいましたが、入って来ないので、バイトに見に行かせて帰ったのが分かると、「フ〜ン」と鼻で笑いました 気に入らないなら、来なくて良い！感丸出し よほど自信があるのでしょう

これらは、今までに複数回見ています

この男性店...

長尾街道県道12号線を仏生山のマルナカを東に400mくらいかな？インドアテニスの手前のテナントの角です、向かいはかたに商店です。 1月11日にオープンして土曜日に行くも並んでいたので断然、今日は開店前に到着して11時にのれんが出ていらっしゃいませ❗入って直ぐ右に食券機があります。 決めてたので素早く購入です、千円札が入ります一万円札はお店の方が両替してくれます。 海鮮チーズ麺セット1000円(海鮮チーズ麺とチーズリゾット)にチーズ増し100円発券をお店の方に渡します。 カウンターの奥から座りました、銅製のケトルとタンブラー冷たいお水がおいしい、カウンターの中で調理しているのが少し見えますラーメンとリゾットを炙りを入れてました、少し待ってお待たせしましたカウンター越しに説明してくれました🎵薬味で味変楽しんでくださいって言ってたけど初めてだったし美味しいと思ったので何も入れませんでした。 スープを口に運んで旨いと思ったチーズだけじゃなく出汁もしっかり美味しいんです。 プリプリの海老が２つにかいわれ大根クルトンに糸唐辛子、麺は中太縮れ麺でスープが絡み美味しい✨ チーズリゾットを口に運んだら薄味に感じました、少し温いと思ったので熱々のスープに投入(初めにマスターが説明してくれました)激ウマです。次はトマトも良いかなと思った✨帰りにお口直しをいただきました。 ありがとう‼️海鮮チーズって美味...