Yakiniku Ichigoya — Restaurant in Takamatsu

正気の沙汰じゃない肉しか出さない焼肉屋〜一牛家〜 ⁡ 世界で一番美味いかもしれないイチボを食べてしまったんだが引き換えに寿命持っていかれたかも。 ⁡ 一牛家さんに初めてお邪魔して来まして。 ⁡ 近いけど行った事なかった一牛家さん。 ⁡ 中に入ったら庭が見える席とかあって風情がすごいのなんの。 ⁡ セレブリティなお方たちばかりなのかしら…とか思ったら隣の席の人が肉山高松の創始者の方だった← ⁡ 私の場違い度255% ⁡ そんな肉ラヴァな方たちが来る焼肉…どんなんよ。て待ってたら、一皿目から顎外れた。 ⁡ 純血但馬牛のオリーブ牛のイチボ。 ⁡ …えっと。なーに？？たじ…ま？それってつぉいの？？てくらい無知。 ⁡ すごい丁寧に説明してくれるワケ。もはや途中から数式教えられてるんじゃないかと思うくらい珍紛漢紛。 ⁡ マーブリング12番だって。 ⁡ 帰って調べたけど全身痙攣起こすんじゃないかと思うくらい極みに極めた肉だったわ…ガチ白眼。 ⁡ 炙るとはこの事！てくらいサッサのサッサと表面の色がほんのり焼けるくらいでオッケー！て言われて。もう言われるがままなすがままで従い切っていただいたのだけど。 ⁡ 初めて。 ⁡ 舌の温度でじゅんわりお肉の脂が柔らかく溶けていくのがハッキリわかるほど…シンプルに塩でいただいたけど、ちょっとお肉の概念変えられたかも。もう美味すぎて旨味で溺れるかと思った。 ⁡ 初っ端から骨抜き。 ⁡ 間髪入れず二皿目。 ⁡ こちらもイチボだけど、先ほどのイチボより歯応えもあり食べたことある味に近いけど、親しみやすさは皆無。ゴイゴイに肉の旨みの波が押し寄せてくる！ ⁡ そして、万葉牛肩ロース 、千日和牛山形内もも。 但馬血統。 ⁡ …調べれば調べるほど気の遠くなる品質… ⁡ 引き締まったお肉の食感に、こちらも舌の上で溶けていくのを感じるのだけどすっきりで重くなく食べやすくて◎ ⁡ もう無言よ。んー。…しか言えない笑...

『ステーキハウス　一牛（いちご）』の姉妹店で、『国産黒毛オリーブ牛専門精肉店　くれーじーみーと』も運営する＜一牛グループ＞の焼肉店。

精肉店をオープンするまでは、ここ『一牛家』は内臓系の取り扱いが無く、ホルモンも食べたいと思う人からは物足りなく感じていたと思います。

が、今は内臓系もラインナップに加わり、豚肉に関しても“三田ポーク"が食べられるようになって選択肢が増えました♪

それに伴い、6月17日（土）からは、木・金・土・日曜日の限定でランチ営業を開始したという事で食べに行ってきました◎

店は純和風で、席は全席完全個室なのでランチでも結構高そうな気がするのに、一番安いメニューは税込980円という超リーズナブルな価格設定に驚きです！

しかもその値段で御飯・スープ・サラダも付いてるとなれば 多少遠くてもわざわざ食べに行く価値があります。

ただ、やはり＜一牛グループ＞といえば“オリーブ牛"へのこだわりが半端ではないので一番贅沢な「オリーブ牛盛り三昧　3,890円」を注文してみました♪

その見た目のインパクトはすごくて、想像よりも量が大きくてビックリしました。

にしても肉質の良さは相変わらず素晴らしく、焼く前から目が美味しい☆

そんなお肉をガス火ではなく炭火で焼けば“美味しい"の言葉しか出てきません☆☆☆

少し火が出てるほうが食欲そそる写真になるので明らかに焼きすぎていますが、どの部位も炙る程度で食べるのがオススメです◎

特に“焼きしゃぶ"用の薄切り肉は数秒でOK。

その肉を特製ダレにくぐらせ、御飯にワンバウンドさせて食べるのが最高☆☆☆

歳を重ねるごとにサシの多い肉は食べられなくなるとよく聞きますが、このオリーブ牛は脂質も良いので、一切胃もたれを感じさせません♪

なので御飯を大盛りにしても足りないくらい、いくらでも食べられます◎

更に今回は庭が見える席で食べたおかげで風情も抜群で、とても満足度の高いランチを堪...

お祝いの席でしたので高級焼肉店をネットで探して個室を予約して夜に伺いました。 店内に入店すると冷房設備が機能しておらず、座っているだけで汗が出てくる室温でした。 メニューを見て、ビールと焼肉を注文しビールが先に出てきて飲むと少し変な味がしました。 高級店なのでそんなことないと何回か口にしましたがグラスからビールとは思えない匂いがしたので多分グラス洗浄が綺麗にできていないと思います。 焼肉を注文して30分経過しても料理が提供されなかったので呼び出しボタンを複数回押しましたが店員さんが少ない人数で回していたので中々来て頂けなかったです。 座っていて汗をかく室温、洗浄不足と思われるグラス、少数の店員で注文した料理が来ない状況だったので注文のキャンセルをお願いして提供して頂いたメニューの代金を支払い帰りました。 私は2度と行こうと思わないし、周りにもオススメはしません。 友人が行こうとしていたらやめといた方がいい...