Ottimo — Restaurant in Takanezawa

夜は焼肉屋（宝州島）に切り替わるお店なので、ランチのみのイタリアン。結論として評判どおり１２００円とは思えない味とボリュームのランチでした。味コスパ4.5接客4.５で総合星5と感じます。平日でしたが客の入りがよく、予約して行くのがベター。都内でイタリアンやってた宝州島の息子さんがシェフだそうで、成る程納得の腕前と感じます。 前菜サラダのボリュームが非常に多いので 、パスタのサイズで少なめにオーダーしないと女性ではまず食べきれない方が多そうです（女性はSSかSへ変更がベター） ■前菜サラダ。味と量で最も印象に残りました。大皿に山盛りで驚きなのですが、味が凝ってるので全部食べ切りたくなります。ドレッシングは濃いめですが、数種類を使っており更に鶏、魚（カルパッチョ）、キノコの3種も付け合わせてあり、前菜というよりコレひとつで一品料理のレベルです。 ■パスタ。ABCの3種から選べるけCは定番不変の魚介のペスカトーレ、ソースをオイルベース（ビアンコ）かトマトベース（ロッソ）で選べます。ピリ辛なので小さなお子様向けではないですが、大人の味付けで美味しいです。Bのチーズモンテ仕立てのパスタも濃厚で美味しいですが、定番ではなく月替わりメニューなのが残念。パスタ調理の腕前の高さが伺えます。なので個人的希望としてはペペロンチーノとボロネーゼを復活。またはカルボナーラがメニューに今後追加されることを期待。 ■デザート。自家製で甘過ぎない。ソースと盛り付けが見事。 ■フォカッチャ。こちらも自家製でもっちり味つき。パスタソースに絡めやすい様に仕上げられてる。 ■接客、店内コロナ対応。隣のテーブル間の間引きはなくお客さん同士隣接するが、ほぼ満席になるし、経営面でも間引きは厳しいかなと。消毒液設置と換気は十分配慮してくれているので良しかと。

ワインの見立てもよさそうでランチじゃなければ飲みたくなるワインの品揃え。 また訪問したいし、今後も応援した...

夫婦で行きました。妻は「モッツァレラチーズとバジル香るトマトソースとうもろこしピューレとともに」（写真でオムライスみたいに見えてるのがとうもろこしピューレ） 私は「牛バラ肉と玉葱のじっくり煮込んだフォンドヴォーソース香草パン粉をかけて」。 しかし、パスタ以前に前菜・サラダが、夏野菜のトマト煮にサーモンに大根サラダに…と、味もおいしかったですが、ボリュームがすごくて驚きました。 パスタは、私の「牛バラ肉と玉ネギのフォンドヴォーソース」は、「じっくり煮込んだ」というだけあって、玉ネギの甘さが出ている甘口のパスタでした。 妻の「トマトソースとうもろこしピューレ」は基本的にトマト味なのですが、ほのかに甘いとうもろこしピューレでまろやかになっている感じ。 そしてボリュームがある。 メニューに「女性はSサイズをおすすめします」とあったので、妻はSサイズ、私は普通サイズを頼んだのですが、妻は途中でギブアップして、残りは私が食べました。 写真には写っていませんがフォッカチャが１切れずつついてきて、これは大きさは控えめですがバターがたっぷりと…。おいしいですが。 妻も私も、「今日は夕食はいらないね」と言い合いました。 味はとてもおいしいので、訪問する方はボリュームを控えめに注文することをお勧めします。（あるいはお腹を空かせてから行くか） パスタが変わったようなので、ま...

週末の昼に来店し、席は空いていたものの準備ができていなかったようで少し待ちました。 お店に入ってすぐに、90分制で案内していると言われて戸惑いました。 予約の関係なのか、提供の都合なのかはわかりませんが、過去に何かしら問題があったから先に案内しているのだとは思いますが、長居する気はなく、すぐ食べて帰るつもりだったので驚きました。

案内された席には、すでに前菜のサラダが置いてありました。 メニューからパスタかリゾットを選んで注文して、山盛りのサラダを食べ進めます。 サラダは様々なドレッシングや調味料を活用されてました。

サラダが食べ終わると自家製パン（フォカッチャ）とパスタが出てきました。 自家製と書いてあったので期待したのですが、パンは好みではありませんでした。 バリバリの固めですが、水分を含んでモサモサしてました。 パスタソースにつけて食べれば気にならないと思います。

パスタはサラダの量を考慮して、Sサイズにして食べきりましたが、小食の方であればSSサイズをおすすめします。 パスタは具材も多めでおいしかったです。

デザートはチョコミントアイスだったのですが、これも好みではありませんでした。 ミントのおいしさも感じられず、口に残る食感もいまいちでした。

全体的...