Chez Hori — Restaurant in Takarazuka

昨年11月、フランス人の友人がご夫婦で日本に来られたので、シェ・ホリさんで一緒にランチをいただきました。以前、三宮にある有名なフレンチレストランに彼と行った時には、これはJapanese Frenchだね、と本場フランスの味とは少し違うと言っていたので、今回彼からどのような感想が聞けるかと楽しみにしていたところ、ここは大絶賛。お味も雰囲気も、まるでフランスにいて食べているよう、日本でこんな本格的なフランス料理をたべられるとは思っていなかった、と彼にも奥様にも大変満足していただきました。シェ・ホリさんは本場フランスの方から大絶賛されるほどのフランス料理店です。後日、彼から次のようなメールが来ました。"The French restaurant was so amazing, and the food so good. If you see him, congratulate the...

2024年１月1日の最初の夕食をChez...

デギュスタシオンコースをいただきました。

1人で料理から接客までされているとのことでびっくり。それもありお客さんも一組に絞られているようでお店は自分達だけしかいませんでした。

料理の間にも話しかければきちんと会話をしていただき、提供していただいた料理は一つ一つ食材の説明もあり、料理はどれも良い味ばかりでした。

価格は安くは無いですが、お客さんが自分たちだけであり、会話もお付き合いいただけて、これだけおいしい料理が食べられるなら高くも無いかなと思います。

頻繁には難しいですが、...