びーふ苑 — Restaurant in Takasaki

グンマーに住んで２０数年

ずっと気になってたんです(ﾟдﾟ)！

２０２４年１月の金曜日

勇気を振り絞って　入店

先客無し　年老いた女将さんが

ホール担当なんです

取り合えず　ラーメンと　ホルモン定食

発注(ﾟдﾟ)！

待つこと数分　ホルモン定食　着膳

ホルモン、わかめスープ、ミニサラダ

小鉢（キムチ）、白飯の　構成

有煙ロースターでホルモン焼いて

ラーメン待つんです(ﾟдﾟ)！

５５０円の定食で　この量は　お得なんです(ﾟдﾟ)！

ホルモンも旨いんです(ﾟдﾟ)！

スープも柚の薫りが　爽やかなんです(ﾟдﾟ)！

ラーメン　期待しちゃうんです(ﾟдﾟ)！

半分ぐらい食べ進めたら

ラーメン　着丼

ビジュアルは　街中華の

醤油ラーメンなんです(ﾟдﾟ)！

が

スープを一口

衝撃なんです(ﾟдﾟ)！

お湯　なんです　(ﾟдﾟ)！

焼肉屋のラーメンって　スープが

旨いイメージなんですが

出汁感ゼロなんです(ﾟдﾟ)！

醤油のお湯割りなんです(ﾟдﾟ)！

味変で　テーブル備え付けの

胡椒を大量投入　(ﾟдﾟ)！

後

賞味期限を確認したら

２年以上前に　切れてるんです(ﾟдﾟ)！

きっと　容器を使い回して

中身は新鮮なのを　詰め替えてると

信じたいんです(ﾟдﾟ)！

のんびり喫食してたんですが

後客も無し

どうして　経営が成り立ってるのか

不思議なんです(ﾟдﾟ)！ ...

仕事の都合で14時半を超えてしまい近場で食事の出来るお店を探していた所、営業中ののぼりを見て入店しました。 よく有る老夫婦のお店で古めの作りですが、清潔感も普通でした。 取り敢えず味は普通以下でも空腹を満たせば良いかな？ 程度のつもりでした。 時間的に店内にお客様はいらっしゃらず私達だけでした。 ランチメニューはカルビ、ロース、ホルモン、チキン等数種類有り、全てご飯、スープ、サラダ、漬物が付いてます。 ご飯は少し多めでした。(少食の私には) 運ばれて来たカルビは良い感じの霜降りで、税込800円の代物とは思えない見た目と量です。 食欲を刺激する香ばしい焼肉の香りを楽しみながら焼けるのを待ち、口に運んだ瞬間『これマヂ８００円？しかも税込？』のクオリティーでした。 味覚に関しては個人差が有りますのでそれ以上はお伝え出来ませんが、最近のランチとしては最高で大満足でした。 機会が有れば是非再訪したい...

とにかく通りからも奥ばってるし、なによりちょっと入りづらい雰囲気… 入ると人はいないし空気感も独特。 椅子とテーブルは脂でベタついてる(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠) 他の人の投稿もあるけど注文してから少し時間かかるかな。 でもおばあちゃん１人でしてるから仕方ないかもと。 味はめちゃめちゃうまい！ カルビも柔らかいしとにかく鮮度がいい。 生臭みがない。 鶏肉もレバーも美味しかった。 ただタレが一種類しかないのでレモンとか塩コショウとか欲しいかも。 ご飯もスープも美味しかったですよ。 これで客が来ないのが不思議（まぁなんとなくわかるけど笑） 空気感を克服できれば普通におすすめできる焼肉屋さん。...