鉄板焼きステーキハウスラプス — Restaurant in Takasaki

先日群馬出張に行った際に行って来ました。 前々から美味しい肉を食べたいと探していた中で、Googleマップでこちらのお店を発見し、念の為予約をしてお店に伺いました。 開店時間ほぼジャストに入店し、メニューを見ながら選びました。 ご主人一人で切り盛りされているようで、お店はL字型のカウンターとテーブル席があり、とても清潔感があり、お洒落なお店、という印象を受けました。 今回私が選んだのは、魚とステーキのランチ。 肉はヒレ肉を200gにしました。 サラダを食べながら待っていると、ピッカピカの鉄板に見事な手捌きで白身魚、海老、アスパラを焼いてくれました。 海老は尻尾まで丁寧に焼いて出してくれました。 白身魚はカレイでしょうか。クセは全くなく、素人には絶対に出来ない焼き加減、ほんのり香るバターの香りで一口食べて最高に幸せを感じました。 海老もぷりっぷりだし、アスパラも瑞々しく、こんなアスパラどこに売ってるんだろう？！と考えてしまうくらいでした。 次にヒレ肉とモヤシを焼いてくれました。初めて見た、鉄板にワインをかけてファイヤー！ってなるやつ。フランベって言うんでしょうか。 圧倒されました。 写真撮りますか？！とこちらのタイミングでやってくれたのも嬉しかったです。

肉も最高のミディアムレアで、ソースをつけなくても十分感じる肉の旨味と油。 今まで食べた肉の中でも最高ランクに感じました。 味噌汁、ご飯、漬物にもしっかり拘りを感じました。 デザートは自家製だそうで、ガトーショコラをいただきましたが甘さが控えめで、いくらでも食べられそうでした。 ご主人は気さくな方で、色々なお話をする中食べる食事は、優越感というか幸せに包まれた時間になりました。しかもとても丁寧な接客。プロフェッショナルとはこういうものなのだと感じました。 こんなにしっかりした鉄板焼き屋さんは初めてでしたが、いつでも食べられる近隣の方は幸せだなぁ〜と思いました。 また私が、必ず行きたいお店です。 お値段は3000円を超えましたが、それ以上に非日常を味わえました。 ...

最近再オープンしたと新聞チラシで知り、嬉しくなり数日前にランチに出かけました。 随分前にご夫婦でお店を営業していた時に数回伺わせて頂きました。お二人で楽しく接客して頂きました。勿論お料理も美味しかったです。 その後奥様が亡くなられたと風の便りで知りました。 少しあいて、ご主人一人の時（手伝いの人はいましたが）に伺いましたが、とても寂しそうだった記憶が有りました。 そして先日伺いました時には、息子さんのサポートでにこやかに接客して下さいました。 息子さんの料理はお父様の味を受け継がれていて本当に美味しかったです。 私自身友達と数十年ぶりに会って 楽しく食事ができました。 この素敵なお店がずっとずっと続く事を願います。 料理はヒレ肉のセットでお肉も柔らかく、サラダのドレッシングも美味しかったです。デザートもとても工夫されていて美味しかったです。お値段がとてもリーズナブルです。気軽に入れるステーキレストランです。又友達や...

吉井町にある、隠れ家的鉄板焼のお店です。 普段着でも入れるカジュアルな鉄板焼、ランチもリーズナブルなお値段。 昔からお父様がやられていたお店を、半年前に息子さんが継いだそうです。 修行中、とおっしゃられていましたが、お肉の焼き具合も味も◎👌 お父様もご一緒に親子で協力して営業してました。

サラダのドレッシングが絶品！ドレッシングは販売もされていたので買って帰りました。 ランチはそもそもの量で私はお腹いっぱいでしたが、夫の希望で牡蠣の鉄板焼とサーロインも追加しました。牡蠣、プリプリの大きなサイズが6個で1200円！ バターの香りでとっても美味しかったです。

目の前でフランベも見られて嬉しい。 予約をしたほうが間違いないとのことです。（食べている間飛び入りのお客さまが一組いましたが、いっぱいで入れませんでした😖）

敷居が高く思われる鉄板焼のお店ですが、気...