Brewing & Osawa — Restaurant in Takasaki

高崎イオンモールからほど近い場所にある和食処。 ランチでお邪魔しましたが、夜は海鮮とお酒を楽しめる飲み処として楽しめます。

大澤さんがオープンしてから数回寄らせてもらっていますが、いつもランチばかり。今回も昼食で利用しました。 人気店なのでお昼時は満席。予約して行くと安心かもしれませんね。 ランチ時の駐車場は満車の可能性あり。乗り合わせるとか工夫されて来店することも視野に入れてみては。大きな声では言えませんが…イオンモールへ停めても遠くないですよ。

店内はそれほど広くないので二人での利用だとカウンターへ通される確率が高いです。なので、いつも決まってカウンター、それも偶然？同じ場所なんですよねぇ。だから、他の席は分からないですが、おそらくテーブル席も広そうには感じない。隣のテーブルと近く感じます。カウンターも広くはないから隣の人と接するのが苦手な方には苦痛かもしれませんね。 カウンター席のいいところは厨房の動きを体感できるところですかね。リズムよく調理して提供する過程を見ながら待つのは好きです。

さて、ランチの内容はサバの炭焼きと地鶏の唐揚げ(ハーフサイズ)＋マグロの定食にしました。 炭で焼かれたサバの文化干しは香ばしく脂がのっていましたし、唐揚げも、マグロも美味しかったです。

他の方のレビューにもありますが、少数精鋭の営業なのでとても忙しい時間帯はお客に構えない空気が流れています。 個人的にはランチに関しては長居するような店舗ではないかと。 美味しい料理をまったりと味わいたいのですが、落ち着かない雰囲気なのが残念です。

とは言えカウンターでマスターの仕事ぶりを見ていれば、手ごろな値段で美味しい料理を提供してもらえるのは嬉しい限り。ま...

ずっと前から気になっており、 予約をして、 ランチで初めて伺いました！

お店の造りや雰囲気はとても良く、 天井も高く居心地が良かったです。 「大人が行くお店」といった、 落ち着いて食事を楽しむ感じです。 なので、ずっと大きな声を出して騒ぐ 小学生などのお子さんを連れていくのは ご遠慮頂きたく思いました。 仕切り等が無い為、騒ぐ声は悪目立ちし、 本当に耳障りです。 ファミレスではないので。

お食事は一つ一つ丁寧に作られていて、 優しい味付けの中インパクトに残る為、 とても美味しく感動しました。 メニューにある全ての料理が気になり、 全部食べてしまいたくなりました！ また伺います(^^)

ただ一つ、 お料理に関して気になったのが、 せっかく素晴らしい盛り付けで 素晴らしい味付けなのに、 ご飯（お米）の盛り方が雑でした。 しゃもじに付いたお米を茶碗にこすりつけるような盛り方をされていたので、 お米の見た目がベチャッとしていて、 食欲が半減されるので気をつけて下さい。 せっかくのお料理が台無しです。

なので、星★...

土曜ランチに訪店 入口には 法事のため〜名前を書いてお待ちください　とあり 入口チャイムが何度鳴っても店員はでてこず

いらっしゃいませ　の声もなし すみません　と声掛けするも無視 （帰るお客様にありがとうございました　と 言っている声が聞こえたのでこちらの声は聞こえているはず） しばらくしたら アルバイトの女の子みたいなこが出てきて ぼそぼそ小さい声で いらっしゃいませも言わずに『予約されてますか？』と。 してない旨を伝えると 『多分いっぱいで入れないです。ちょっと待ってください』と どこかへ消えていき戻ってくると 『本日は入れません』とのこと。 予約でいっぱいで入れないのは仕方がないけど だったら入口にその旨を書くべきだし ウェイティングシートに名前書かせる意味とは？ だいたいいらっしゃいませもないなんて 接客なめてる。 高級とは言わないまでもそこそこの値段のお店やってるんだから接客はしっかりしてほしい。 アルバイトの教育だけでなく、自分たちも。

こんなに...