Ichimon-ken — Restaurant in Takasaki

木曜日昼の12:40に入店して客は自分1人…え？ヤバい店なの？と恐怖しつつ、Ｃセット1000円のチャーシューめしに濃厚豚骨醤油ラーメン＋100円を注文。後から1人入店。

豚骨醤油ラーメンはまさに、ザ・豚骨というトロトロの白濁スープ。でも、嫌な臭みは皆無で自分好みの美味さ。麺はこれも豚骨特有のストレート細麺だが、ちょっと量が少ないか。具は炙りバラチャーシューとメンマ、味玉と刻みネギ。チャーシューはとても薄い。

そして麺が無くなりそうなほど待たされたチャーシューめしが絶品だった。焼いた厚めのチャーシューを細切れにしてご飯に乗せ、味付け千切りネギが添えてある。このチャーシューが絶品で、更にご飯の下の方に旨みたっぷりのタレ？アブラ？が沈んでいた。これをご飯に絡めて食べるとサイコーだった。ラーメンどんぶりに大盛りで食べたい。

チャーシューめしを半分消化したところで麺が無くなり、替え玉＋150円を注文。細麺なので1分くらいで出てくる。替え玉1回で普通のラーメン１杯分くらいの腹満足度である。

味と腹は大変満足させてもらったが、いかんせん1250円はちょっと高め。外看板にセット680円～とあるが、開店から何度値上げしたのか、表示を直してないのが客足を遠のかせる要因なのではないだろうか。自分はまた来るけどね。美味かった...

近くに用があったので、調べてたこちらに。 駐車場は狭いですね。 ３台〜４台くらいです。

お店に入って消毒液。。。なさそうですね。 正面にそれらしいポンプがあったんですが、 ハンドソープって書いてありました。

店内はそこそこ広いです。 カウンターがＬ字型に８席程と、 ４名掛けのテーブルが３席。 奥に座敷があるんですかね？

今回はBランチセットの半チャーハンと、 濃厚豚骨醤油ラーメン(+100円)を。

５分もしないで提供されました。 豚骨醤油なので、家系？と思ってたんですが、 ちゃんとした豚骨ラーメンでした。 味も思いの外ちゃんと豚骨。 シンプルでいい感じです。 ただ、博多の豚骨とはちょっと違う。 醤油ダレが強いのか、若干の酸味があります。 あとラードの量が少ないのか、あっさり気味。 福岡人からすると、ちょっと物足りないかな？ それでもクオリティは高いと思います。

具材は薬味ネギ、メンマ、半分煮玉子と、 ちょっと炙られたチャーシュー。 メンマには唐辛子ダレの様なものが。 麺は細麺でちょうどいい硬さでした。

半チャーハンはちょっと塩気が強いかも。 量は満足出来る量でした。

豚骨単品注文だと替玉一回無料の様です。 お得なサービスですね。...

■濃厚豚骨醤油ラーメン店 ・来店日： 2023/01/20 ・ 19 時にディナーで来店。 ・のぼりが賑やかでひと目で分かるお店です。

■ひとりで来たいお店 ・カウンター8席 / テーブル3席 ・カウンターがズラッと並ぶ、機能性の高いお店。 ・駐車場は6台、混雑しなければ停められます。

■注文したメニュー： ・濃厚豚骨醤油ラーメン...