Uosai — Restaurant in Takasaki

口コミを見て日曜の開店と同時に訪問しました。 前客は3人組が1組のみ。うちの夫婦の後にはすぐもう1組の夫婦が来ましたが、ワンオペをやたら強調し30分以上かかると説明していましたが、待つと言って着席。現時点で7人でしたが、そのあと来た人には満席と言って断っています。（テーブル席は4人掛けと6人掛けが空いている）そのあと来た人は説明を聞いても待つそうで、合計9人になりました。時間がかかりそうなので、11:35に刺身定食をオーダー。前の3人組とほぼ同時に運ばれてきたのが12:15です。12:25になってもコーヒーと出てこないので、お金を払って退散しました。この時点で我々のすぐ後に来た夫婦は料理も出てきていません。他の店で当たり前でやっている小鉢の下準備等は一切実施しておらず、時間がかかっているのだと思われます。店の規模があっておらず、カウンター3人くらいがオペレーションの限界だと思われます。ワンオペって単語を逃げ口...

座敷には座椅子が有り脚が痺れず助かります。ワンオペのお店ですから、のんびり食事ができる時にこちらの美味しい食事を楽しみましょう。ワンオペですが丁寧な対応ですよ。そしてお魚屋さんですから、肉系より魚類系のメニューがおすすめです。肉系が駄目ではありません、せっかくこちらにいらした人はお魚を楽しみましょう😊 初回は最近煮魚定食が食べられるお店が少なく煮魚定食にしました。ランチには、味噌汁、漬物、サラダ、小鉢、食後の珈琲も付きます。漬物、小鉢の煮物美味しいです。サラダの代わりに海藻や酢の物が付くと尚良いですね♪ 2回目の今日は魚彩丼（ちらし寿司）をいただきました。具がいっぱいですら、酢飯はおおもりをお勧めいたします。 3回目本日の煮魚定食は鯖です。焼魚も鯖のようなので、良い鯖が仕入れられたようです。小鉢の煮物もとても美味しくいただきました。12:00には満席です。ワンオペなの...

日曜日の開店前の11時20分頃に、連れと伺わせていただきました。 一番乗りで入店し、私は魚彩丼。連れは、鉄火丼を注文しました。

魚彩丼は屋号を名乗った海鮮丼で、ネタは10種以上。新鮮で臭みはなく、どのネタも弾力性のある食感で、ちょっと強目の酢飯にギッシリと載っています⤴️ 付け添えにサラダと煮物、きんぴらごぼう、おからの小鉢。食後にアイスコーヒーまでが付いています😀 小鉢のおから、とっても美味しかった🎵

連れの鉄火丼のまぐろは、切り身がちょっと薄いかなぁと見えましたが、連れは美味しいと満足していました⤴️

女将さんが一人で切り盛りしているので、提供まで時間がかかるように感じるかも知れませんが、美味しくお安い食事ができるのですから、待ち時間を楽しむくらいの余裕の気持ちで待ちましょう🎵

美味しいランチ...