焼肉レストランふちがみ — Restaurant in Takeo

2022.10.5

武雄市北方町

〜焼とり定食と牛カルビ〜

以前に訪問した伊万里にある

“やき鳥一番 鳥めし二番”

のフレーズで有名なあの人気店の創業店がある事を最近知りずっと行きたいと思っていたところチャンス到来！！

って事で行って来ました！！

“焼肉レストラン ふちがみ”さん！！

こちらのお店にもあの有名フレーズの看板が堂々とそびえ立ってます！

到着は開店直後の11時31分頃で先客１組

お店の方より席を案内され着席しタブレットで注文！！ 頼んだメニューは、、

“焼とり定食×2+単品カルビ”

焼とり定食は自分で焼くタイプで若鶏と野菜に名物のとりめしと鳥スープがついてます！

待つことしばしば料理が到着！！

焼きとりは一皿に２人前入ってます

それでは、とりと野菜を焼きながらとりめしをいただきます！！

決して濃いめの味付けではなく優しく素朴な味付けで毎日食べても飽きのこない味で美味い！！

鳥スープも優しい味でこれまた美味い！

若鶏も柔らかく自家製のタレとの相性抜群で食が加速する美味さで箸が止まらん、、

カルビも甘味があり柔らかくこれもまた旨し、、

気付けばあっという間に完食、、

お客さんは常連さんが多いようで結構な確率でお店の方と世間話をしてました！

ふちがみさんは常連さんに人気でドライブイン...

今まで店の前を何十回も通り過ぎており、焼肉屋があるのは認知していました。昼も営業中の看板が出ている事もあった様な気が・・・。 同僚から伊万里の有名店ドライブイン鳥の発祥店だと聞いて、俄然興味が出てランチに行ってきました。 若鶏ととりめしはマストだと思ったので、焼鳥とりめし定食(若鶏、とりめし、鳥スープ)をいただきました。 1,100円(2025年1月現在)で、鶏肉を焼きながら、とりめしと鳥スープをいただけるのはコスパ悪くないです。肝心の味は、若鶏は柔らかく、甘めのタレに辛薬味を溶かしながら食べると美味しい。とりめしはやや濃い目の味付けで食が進みます。鳥スープも箸休めに丁度良い塩梅。伊万里のドライブイン鳥には未だ行った事がありませんが、佐賀店のとりめしよりはやや濃い目の味付けに感じました。 武雄ランチの選択肢がひとつ増え...

有名な伊万里のドライブイン鳥と元は関係の深い店。 出される肉が綺麗で、肉質はこちらのほうが上に感じる。 しかし、牛肉はちょっと乾燥気味。

鳥飯は混ぜ具合が甘く、味はドライブイン鳥のほうが遥かに美味しい。

鳥スープも、ドライブイン鳥のほうが遥かに美味しい。 はっきり言って、ただの玉子入りワカメスープ。 セットには鳥スープではないスープが付く。

ホルモンは洗い過ぎているのか、水気が多く脂が落ち気味。 しかし、ちょっと臭みが残っている。

赤いサクランボが入ったレモンスカッシュのレスカが美味しくて安い。 綺麗な白髪リーゼントにセットしたマスターが持ってくると、最早ここは昭和の喫茶店。

そしてこの店では、ファミレスガストと同じ猫...