Gyoza Kaikan — Restaurant in Takeo

Straight to the point, I didn't think the food was that good. Service was average. And it was a little dirty and a little noisy.

I just moved here from Tohoku, where they call this style of gyoza 'white gyoza'. It's rare, but I found it in Sendai, where I thought it was better.

And I had to order 8 to try it here. A half order option would be optimal.

This place has high reviews, and I'm guessing it's because it's a local spot that's not too expensive where you can bring kids. I guess the ordering options for gyoza are more suitable for families who can share it.

Because of its reputation, I was disappointed. I will not...

佐賀県の武雄市におでかけしたので せっかくだからと念願の「餃子会館」へ。

ボリュームがある餃子とラーメンがあると聞いていて人気なので以前昼過ぎに立ち寄ると売り切れか待ち時間が長くて断念したことがあり、今回は少し早めに到着するように予定を立てての訪問でした。

そうは言ってもなんだかんだで到着が12時半。 土曜日のピークタイムということで不安になりましたが、駐車場は少し空きがあるほど。行列も少なかったのでサッと降りてお店の前にあるボードに名前を記入しに行きました。

待ちは2組ほどでその日はたまたまなのかラッキーでした。 メニューを見ながら待ってる間にその前に1軒行っていたので相方さんは 「自分は餃子は少しでいいからラーメンを食べたいが何にしようか迷う」 との事。 私は餃子のみの予定だったので

焼き餃子(8個)550円

というのを見て 8個なら足りないかなと思って

★焼き餃子2人前(16個)1100円 ★瓶ビール550円

にしました。 相方さんは散々迷って ★とんかつラーメン800円

息子には ★オレンジジュース100円

佐賀は価格がお安くて有難いですね。

さて5分ほどで店内へ案内されテーブル席が並ぶ中入って右の奥、壁側の4人がけの席に通されました。 子供椅子が壁にあり、それを入れ替えて子供を座らせます。

店員さんがお冷を持ってきたので注文をして待ちます。

テーブル卓上には 紅しょうが、胡椒、ごま、ラー油、酢醤油、お酢、そして柚子胡椒、があります。 餃子用かな？ 小皿があったのでそちらに ・酢醤油＋ラー油 ・酢醤油＋柚子胡椒 を用意しました。

すると、数分待ったらすぐに餃子が到着‼️ すごい速さ‼️

人気のお店なので常に焼いているのかとても提供が早い！ そして、到着した焼き餃子のボリュームにややビックリ‼️ 噂では聞いていましたがかなり大きいサイズ。

皮が厚く、揚げ焼きに近いような見た目。 まん丸く1つ1つが子供の握りこぶしサイズ。

そして、ビールも到着。 先に餃子をいただきます。

まずはノーマルに ラー油と酢醤油で。

皮はホックリアツアツ‼️中の餡は半分ほどの量ですが野菜がザクザクと入ってひき肉といい塩梅です。 しかし、かなりの熱さ‼️ やっぱり揚げ焼きかな？しっかり熱々の状態なので猫舌の人はかなり待たないと冷めないかも。 皮が分厚いのでかなり食べ応えあります。

次にとんかつラーメン。 見た目は 「うまかっ○ゃん」に似た感じのスープ。 熱々の厚みはそうないトンカツが乗ってます。

ひと口相方さんが食べると麺がおもしろいから食べてみて！と。

味見させてもらうと 麺はスクエア麺でプツプツとした食感。麺自体は袋麺とは全く違うのでなかなか美味しい。 ただ、豚骨スープ自体がかなりマイルドというか食べやすい。豚骨の臭みも全くないが癖もなくパンチも少ない。 しかし、トンカツが入ることでとんかつの油と豚の旨みがプラスされるので結構いける味になる。

ノーマルな豚骨ラーメンだけを食べている人かわからないけどクチコミの評価が低かったのはそれが原因かも？

元々、こちらはお食事処みたいなお店だったこともあり、豚骨をしっかり炊いて出すという感じではないので あまり期待して食べた人は拍子抜けするのかも？

でも、トンカツラーメンは癖がない豚骨スープにピッタリで、旨みとパンチを出してくれるので美味しくいただけました。 私は臭い豚骨が苦手なのでとてもマイルドなこちらのラーメンなら食べられるし、子供にも食べさせられるなという印象でした。

確かに子供連れの家族が結構いたのはそう言うことなんでしょう。

餃子は柚子胡椒で食べたり、なんなら、ラーメンのスープに浸して食べるのも美味しかったです。

餃子がメインのお店なのでラーメンはマイルドで脇役なのかな？ ラーメンが食べたいならここではトンカツラーメンがおすすめです。 持ち帰りもあり近くに住んでいるならテイクアウトしてたかも。

出来たて熱々が1番おいしそうなので、またボリュームある餃子が食べたくなったら武雄に来ようかなと思います。

やっと来れて食べられて新しい発見までできてとても満足でした！ 接客もよく大変明るい店員さんにも感謝...

約8年ぶり？にGWの平日に開店前から並びました。

かれこれ半世紀前から通った名店。それまで旧電電公社武雄営業所横にあった店舗が新築移転して「もしもしラーメン」が前場所にオープン。

部活が終わって、ほとんど毎日かよってました。当時はラーメンも餃子も¥200くらいだったと記憶しています。

本場中国のパイさんから、その手ほどきを受けた方が日本でのホワイト餃子の創業者。 その教えを請うた方が「ホワイト餃子」を名乗ることができる…ということで、こちらはその中でも老舗？に近い歴史を有する店舗。

すでに３代目がメインでお店を運営されてるのかな？自分が知る限り現店舗が建て替え三店舗目。

あれほど通ったのが、ネットの普及とSNSの弊害か？なかなか立ち寄ることも稀になりました。

一見さんが大挙して日々訪れ、街の常連客には敷居が高くなったみたい。

どこの人気店も同様ですが、開店前に受付票に記名して待合所でコール待ち。 店舗は広く、一階だけでも40名程が一度に着座可能ながら、餃子を焼くのに10分はかかるので、回転率は30分目安に。

もしもしラーメンと餃子0.5人前を注文。あっさり塩味気味だったラーメンのスープが、若干コッテリながらマイルドな味に、そして麺の量がやや減ってチャーシューが厚く小さく硬く？

餃子も以前よりは小さめ？で、具がギッシリだったのが少しゆるく…

けして気のせいではなく、半世紀の経験から。

どうしても人気店になるとお店が荒れるのは致し方ないこと、雰囲気もお味も今は昔のことなら？寂しい限り。

スーパーのチルド品や冷凍餃子、あるいはそこいらの中華屋さんやラーメン店の餃子に慣れ親しんだ方には？かもしれませんが、ホワイト餃子がなんたるかを理解している方なら、九州では現在この一店舗のみということで、多少のことは大目にみ...