Satsuma Ramen Takeo — Restaurant in Takeo

Small ramen shop run by a couple. Feels like you're being served by your grandparents. Tonkotsu doesn't have a super strong pork flavor, which I happen to like. Good garlic flavor. I wouldn't get the shoyu ramen again, Tonkotsu is better for sure. Very old interior. Not the epitome of cleanliness, keep your expectations in check. Feels like stepping back in time. A true local ramen...

Open for 40+ years by a lovely, energetic older couple. Rich but not oily tonkotsu soup.

Everything on the menu is good. Vegetable ramen or champon are good choices. You can eat it day after day and feel great.

Excellent crispy gyoza and don't forget the salty pickled garlic on the table!

I will keep coming back. Thank you...

武雄市下西山、国道35号線沿いにあるラーメン屋です。店内はカウンター席と小上がり席で十数人分といった小さなお店です。駐車スペースは店舗の東側に数台分確保されています。さて「ラーメン」ですが、今回は基本の「とんこつ味」を頂きました。あっさり円やかな食感が特徴の白濁系とんこつスープとなっています。麺は中太ストレート麺が使用されており、ツルツルとした食感が心地よいです。具はチャーシュー、海苔、ゴマ、ネギといった構成の一杯です。大盛り対応あり、替え玉制なしとなっています。ラーメンのバリエーションは「味噌味」「醤油味」も用意されており、それぞれトッピング違いの数種類が提供されています。その他の麺類は「ちゃんぽん」「焼きそば」程度、サイドメニューは「やきめし」「餃子」「めし」等があります。また、セットメニューは「ラーメン」と「やきめし」の組み合わせのセットがランチタイム限定で存在しています。 こちらのお店は、「世界の味」をキャッチフレーズとし、大分県に本部を置く「さつまラーメン」の武雄店となります。武雄の地に開業して約40年、気さくな老夫婦二人で営まれるこのお店も、後継者もなくこのまま静かに消え行く運命だそうです。また行くので、いつまでも...