Kana’s kitchen at RecaD（カナズキッチン アット リカド） — Restaurant in Taketa

八百屋んおいさんの休日〜JRに揺られる事1時間大好きな町である竹田市へ♪

美味しいお野菜が食べたくてやっち来たのは

【Kana’s kitchen at RecaD...

木曜日の11時25分(開店は11時30分)開店5分前に到着。

お店の前には既に2〜3組ほどのお客様が待っていました。

一緒に行った友達が予約してくださったので、席までの案内はスムーズでした。

予約は「11時30分から」と「13時30分」からと言われたそうです。

店内に案内された『全てのグループ(お客様)』が席に着くと、店主(女性)の方がカウンター内からお席のお客様へ向けて、一斉に料理(メニュー)の説明がありました。

メニューを決めてオーダー(今回はフルコース)をお願いした後、10分〜15分ほど待ってから、前菜が全てのテーブルに「一斉に」運ばれました。 その後、店主の方がカウンター内から、前菜のお野菜の説明などを話されていました。

お昼のフルコースをいただきました。 その後のお料理は各テーブルごとに、というのではなく、 入店されたお客様全てに一斉に、前菜→パスタと運ばれてくるという感じでした。

メニュー表には、『〇〇さんちのトマト』『〇〇さんの作ったカップ』というような記載がありました。

古民家造りで、空調はやや暑かったです。

駐車場は無いようなので、コインパーキング...

野菜が大好きで、是非行ってみたいと楽しみにしていました。 プチトマトは柔らかくて本当に美味しいかったです。トマト煮込みも鶏もすごく美味しかったです。フォカッチャもおかわりしたいくらいでした。

後は全く個人の好みの問題ですが、白菜は食材を引き立たせるにしても生そのものを食べてる？味付けが感じられず野菜好きでも苦痛でした。 私も間引いた人参の葉付きは大好きで、あればよく買います。焼いてシンプルに塩だけで食べるくらい好きです。 店は生での提供でしたが、ソースはアンチョビの味はしませんでしたし、あの長さをどうやって食べたらいいのか？葉も美味しいのはわかりますが茎は少し？？？で食べました。

アサリのパスタは味はイマイチでした。 デザートは美味しいのに、あんな濃いソースならアールグレイの味が消えてしまうと思ったし、本当に残念でした。正直私には値段と見合ってないなと感じ...