すし松 — Restaurant in Takizawa

R7年5月再訪。今回は休日のランチに伺ってみました。本当はテーブル席か座敷でゆっくり食事をしたかったのですが、予約してなかったせいかカウンターに通されました。調理は大将お一人で回されているようなので、忙しいのは分かるんですが結構ガチャガチャと物音が大きい・・・。その上、ホールスタッフさんとのやり取りが丸聞こえで、待ちのお客さんがいらっしゃるのが分かったのでもう少しゆっくりしたかったのですが、そそくさと退店しました。あまり席数も無いようなのでゆっくり食事したい方は予約された方が無難だと思います。

以前の投稿：盛岡＆滝沢市民なら馴染のある土日ジャンボ市に程近い場所にあるお寿司屋さんです。お盆期間中にテイクアウトで利用しました。松にぎり￥2,500を3人前と筋子巻きを人数分追加で合計￥9,000弱。お店の駐車場は店舗前のみなのでしょうか？テイクアウトのため、路駐で受け取ったので定かではありません。支払いはマスターカードもOKでおそらく他のクレカも大丈夫。店内はアットホームな感じで、構えて入るようなお寿司屋さんでは無く、小さいお子様とか家族団らんでも気軽に使えそうな雰囲気。ネタは時期的なものか口開けの関係か、松の握りでもウニが無く残念。ただ逆に言うと新鮮で旬な素材を使っているという左証でもあり、ネタの鮮度は抜群でした（運転中に寿司が寄って汚い写真でスミマセン。ちゃんと盛り付けてもらってます）。シャリの大きさも大きすぎず小さすぎずで、それほど量を食べられない中年男性でももう少し食べたいかなと思わせる絶妙なボリューム。ランチメニューもお得で美味しそうなので、次回はランチにお邪...

お寿司屋さんです。 岩手県道130号線沿いにお店があります。 駐車場は有りです。店の前に2〜3台駐車可能ですが狭めです。

店内は、小上がりの座敷のテーブル4席、カウンター席4席ありました。 お昼に訪れました。 海鮮丼や握りのセットメニューもあります。 普通に単品でお寿司の注文も可能のようです。

握りのセットメニューは3種類(寿司ネタと値段の違い)ありましたが、「黒松」と「バッテラ寿司」をいただきました。巻物の具材を選べるようだったので、すじこ巻で注文しました。

寿司、小鉢、茶碗蒸し、汁物、デザートがセットとなっていました。 食べた感想として、寿司ネタの質も良く脂乗りもほどよくバランスのとれたセットメニューでした。 小鉢の魚の煮付けや茶碗蒸しも美味しかったです。寿司ネタはエビや大トロが美味しかったです。 エビは甘みがあり美味しかったです。 大トロは見た目も綺麗で、脂がしっかりのっていて口の中でとろけるような食感でした。 最初は、寿司6巻と巻物６つだと足りないかと思い、バッテラ寿司を友人と一緒に頼みましたが握りのセットだけでも満足いく量でした。

バッテラ寿司も、サバを昆布、シソ、ガリで絞めてあり、サバの脂をシソやガリで打ち消してくれて重くなかったです。程よい脂のりと酸味があり美味しかったです。

夜なども訪れてお酒と一緒に...

ランチに伺いました。 予約して12時に伺い、入れ違いに１組、店内に１組、食事中２組といった感じでした。 予約は必須ではないかもしれませんが、混む日もあると思います。 店内はカウンター数席、小上がりに４人テーブルが４卓です。 テーブル配置を変えればもう少し入れそうです。 個人的にはもうちょっと整理整頓、清潔感が出ると、雰囲気がグッとあがると思います。(もちろん、散らかっているわけでもなく、不潔なわけでもないので、お間違えなく。) お店の方々は明るく元気です。 そして、肝心のお寿司。 美味しいです！ネタも大きくて食べ応えも良いです。そして、しっかり手間をかけてらっしゃいます。 ランチ800円セットを戴きまして、味噌汁、小鉢、茶碗蒸し、デザートも付いて、ボリュームも良く、抜群のコスパです。 味とコスパ両立、スゴいですね。 回転寿司が霞みます。 こんなお店があるのが嬉しいです。 お願いがあるとすれば、ランチなどのお寿司のセットについて、なんのネタなのかメモなどが見れると良いなと思いました。 また、対応されている電子マネーの一覧も予めネットでも見れると助かります。 これからもよ...