宇野港ラーメン — Restaurant in Tamano

以前から一度来てみたかった宇野港ラーメンさんを訪問です。ガラスサッシの引き戸を開けると、6人掛けと4人掛けテーブル席が数席あり近隣の会社の方々が食事をされています。席に着き水を持ってきてくださった店員さんに「野菜たっぷりらーめん」を醤油で注文。後から入って来られたら常連さんらしきお客さん達はランチを注文されています。メニュー表にはありませんがよく見ると、壁に日替わりが貼られています。そんな観察をしていると10分少々で着盆です。んっ()・・・丼のフチには汁が飛び散っていて、短冊状のネギが一枚寂しそうに貼り付いています。。んー、何とも違う意味でのvisual抜群。キャベツが沢山と人参が入り、食べるとよく煮込んだ食感でしなしなです。いい表現をすると中本の蒙古タンメン風で、逆の表現は前の人が食べた丼を洗わないで盛り付けた感じ。箸で麺を引き出そうとするのですが絡まってなかなか出てきません。なんとか引っ張り出して口に入れると想像通り柔いですー(^^;)。スパムが2枚入っているのかと思っていたらそうではなく、モモ肉チャーシューで薄味です。食べても食べても減らない、しなしなキャベツを食べていると、ジャリっと違和感を感じ口から出すと玉子の殻です(｀´)。麺を表面に出すため、ひたすらキャベツを食べ続けると小さなナルトが1枚残ります。スープが出てきたのでレンゲで頂くと醤油の味です。店員さんはサバサバして感じがよく、この辺りは食堂が無いので近隣で働く方々には貴重なお店なんだ...

岡山県玉野市

宇野港ラーメン

今回は芸術の島、香川県直島で仕事を終え宇野港に戻り早めのランチをと探し出てきたショップは、お初の（宇野港ラーメン）

ワクワクドキドキで扉をオープン! 先客が１名おられたが、ひっそりした店内 「いらっしゃい」の声も無い わからず奥へ進むと店員が２名 「あの〜注文は…？」と声を掛けると「好きな席に座ってくれ！」とのこと 何とも不思議ワールドな空間に入った感じ 着席してメニューを見るとラーメンその他、中華やカレーなど単品や定食が何品かある そのどれも値段が安い! 今回はラーメンセット￥600！ ラーメンは醤油か豚骨醤油が選べる それに小鉢、ライス、漬物 ５分程で着丼されたが、それも無言で、のそぉ〜っと置かれたので半分、気づかなかった。 さて実食! 豚骨醤油ラーメンのスープは少し塩っけが強い濃いめの味 麺は中細ストレートでマズマズの感触 トッピングは小ぶりなチャーシュー２枚、ゆで卵半切れ、モヤシ、なると、ネギ 小鉢はひじき煮だった ま、味や接客をウンヌン言うよりコスパ評価が良いショップ

必ずまた食べたい!じゃなく近くへ寄ったら行こうかな?的...

今日は玉野市で打ち合わせ、仕事前にランチで立ち寄ったのは田井の「宇野港ラーメン」さん、田井みなと公園の北側になります。運輸会社さんの敷地内にありますので駐車場はかなり広いです！

12時30分頃の訪問で店内は4割程度、二部屋に別れておりテーブル数はかなり多いです。ラーメンの他に各種定食類も充実しています！

注文は「宇野港ラーメン（390円）」、豚骨醤油でお願いしました（他は醤油）。待つこと７～８分でやって来ました、乳白色のスープが美味しそうです。豚骨醤油スープは甘味がしっかり出ていますがそれほど奥行きは感じられません、癖のない味わいは万人受けしそうです。

麺は中細でやや縮れ、ツルツル食感で喉越し良いです。チャーシューは真四角なタイプが2枚、脂身少なく噛みごたえありました。他の具材はもやし・ナルト・ゆで卵半身・青ネギになります。

食堂系ラーメンの代表格ですね、豚骨醤油スープは岡山ラーメンほどクドくな...