Yuzuya — Restaurant in Tamano

12時前の訪問で先客７名、飲食店の多い土地柄ではありませんので正午前ですが流行ってますね。

みそラーメン（550円）を注文、待つこと６～７分でやって来ました。スープは醤油ベースに合わせ味噌を合体させた印象です、あっさり味で癖はありません。麺は細ストレートで博多ラーメンの麺に似ています。デフォで硬め仕様、あっさり味噌スープに合っています。

チャーシューは適度に脂の廻った中サイズが２枚、シナチク・青ネギの組み合わせです。特にバランスに優れてはいませんが破綻なくまとまっている感じです。

岡山で食べる味噌ラーメンのスープは基本味（鶏ガラ醤油）に味噌を投入してるケースが多く、本場味噌ラーメン専門店の深い味わいを期待すると肩透かしになります。当店の味噌ラーメンも専門店の奥深さはありませんが纏まりが...

数年前に「命果てるまでラーメン」を食べて丁度よい辛みで非常に美味しかったので、機会を得て久々に再訪しました。 今回はゆずラーメンの塩を注文してみたのですが、そこまで柚子柚子している感じではありませんでした。しかしその爽やかさが海老の濃厚さをさらに引き立てており、どちらかというと海老出汁ラーメンでした。具材の海老の出汁がよく効いており、そして非常に美味でした。書いていてまた食べたくなっています……。ゆずラーメン、海鮮好きの方にお勧めです！

麺の量は女性ならちょうど良い感じだと思います。でも周りの男性客は皆さん替え玉を頼んでおられました。 本棚には『鬼滅の刃』をはじめメジャーな青年漫画が割と豊富に揃っており、待ち時間も退屈せず...

結構前にこちらで豚骨ラーメンを食べたのですが私には合わず　今回命果てるまでラーメン頂きました　細麺ストレートでスープはピリ辛の少し担々麺に似たような感じで　私が激辛とか苦手なんですがいい感じの辛さで替玉お願いしました　スープも辛いのだけどついつい飲んでしまいたくなる美味しいラーメンでした　で再々訪問し柚子の醤油ラーメン頂きました　醤油ラーメンとなってますが　豚骨ラーメンで出してもおかしくない位かなり豚骨が強めのミルキーでマイルド　味しっかりめのラーメンだと思います　大きめのプリプリの海老２つと玉子の白身の表面と食感がまるでちくわのようで面白い　結果　いいですねえ旨い‼️スープ全部飲み干してしまいました　近くに行...