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Hajimaru Cafe — Restaurant in Tateshina

Name
Hajimaru Cafe
Description
Nearby attractions
Tateshina Gongenyama Athletic Park
3772 Ashida, Tateshina, Kitasaku District, Nagano 384-2305, Japan
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Shiokado
2652-2 Ashida, Tateshina, Kitasaku District, Nagano 384-2305, Japan
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Japan, 〒384-2305 Nagano, Kitasaku District, Tateshina, Ashida, 1146-4 テラスハウスけやき 内
Petit bonheur
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Drive in Kasatori
664-5 Motai, Tateshina, Kitasaku District, Nagano 384-2211, Japan
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Hajimaru Cafe
JapanNagano PrefectureTateshinaHajimaru Cafe

Basic Info

Hajimaru Cafe

2590 Ashida, Tateshina, Kitasaku District, Nagano 384-2305, Japan
4.7(51)
Open until 12:00 AM
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Tateshina Gongenyama Athletic Park, restaurants: Shiokado, Ashida Cafe, Cafe Vegi Labo, Petit bonheur, Restaurant Hanamizuki, Drive in Kasatori
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Phone
+81 90-2339-7502
Website
hajimarucafe.com
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Featured dishes

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「野菜プレート (10インチ)」定食
おまかせ野菜料理たっぷり (↑前のランチプレートと同じです) (ごはん100g)
レギュラーハーブティー
選べるハーブティーは4種類◯里山ブレンド○レモングラス◯セージマルベリー
阿部豆腐の淡雪納豆添え
阿部豆高店の木綿豆腐を湯豆腐にし、納豆、塩麹、レモン果汁を合わせてかけます。
阿部油揚げのカリカリ焼き
阿部豆高店の油揚げをフライパンで焼きます。
阿部豆腐の揚げ出し
醤油と黒砂糖の甘辛旨味ダレで召し上がっていただきます。

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Shiokado

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4.6

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Ashida Cafe

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Cafe Vegi Labo

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Petit bonheur

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布施院博之布施院博之
『旧きを温め新しいコトがはじまるカフェ』 １０年放置された古民家を再生して始まってしまったカフェ(*´∀`)♪ 都心でエリートサラリーマンが未來の生き方を求めて、脱サラ、農修行、地方移住、福祉施設に勤める傍ら料理修行、そして地域コミュニティー創生のオーガニック＆ビーガンカフェへと、次々物語が「はじまるカフェ」へ変貌を遂げてきた店主の思いが詰まったカフェ。 地域のじいさんばあちゃんが育てた食材を活かし、生産者への感謝思いと地域の人やお客さんのために…の、思いの限りを詰め込んだ手作りオーガニックカフェ。 古民家に残されていた揮毫の衝立ては、近所の名刹の住職が、かつてのこの家のために書かれた歴史的＆文化遺産的なものが飾られており、歴史を感じる古民家。 地域周辺のオーガニックな善いものも買える、パワーエナジースポット。 メニューには 「何でこんなに種類があるのか？」 …って驚くくらいにページを捲るため、いちいち写真に撮ってアップ出来ないボリューム(~_~;) （撮りきれないから動画で捲っていたら２分にもなってしまったため30秒にされてしまった(~_~;)） さすが修行人(~_~;) 思いもこだわりもスゴいが、店主の風体はそのこだわりを露ほど感じさせない、超～柔和なお人柄🤣（失礼） まるで魔境のラスボスに震えながら挑むダンジョンの扉が開いたら、かわいいウサギちゃんが出てきたくらいの衝撃！ …って固まってしまうくらいの、超エェお人で🤣、驚く（もっと失礼(~_~;)） メニューの価格も破壊的。 これだけの品数、 これだけのボリューム、 これほどの味、 こんなオーガニック拘りの ビーガンメニューで、 この価格はあり得ない(~_~;) 倍の値段でも安いくらいなのに、 「お世話になってる地域の人のために」と、 近所の方も通えるくらいの価格設定で奮闘努力する、神のようなお人( ω-、) これまでの生き方や考え方も変えられてしまいそうな、アナタの人生の何かが 「はじまるカフェ」 …かも？(*´∀`)♪ やはり神(~_~;) ネ申 神なのか(((・・;) (2023/3/4追記) はじまるカフェ ライブはじまる(*´∀`)♪ ベースシンガーソングライター トオルコバヤシ(立科町初登場！) (写真参照)
たかはし けんたたかはし けんた
車を走らせて○時間 ランチどこにしようかな〜っと Google Mapで調べた結果… 「はじまるカフェさん」に辿り着きました(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠) 駐車場はお店の裏側に車３台駐車できるスペースがありました。 店内はテーブル席です。 店内に入った途端、カレーの漂う香りに食欲が唆られました。 そんな中、メニューが豊富で 色々見て決めた結果 Ｂランチセットのビーガンカレー（ごはん並２００グラム）を オーダーしました(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) マスターの優しい笑顔と 美味しい料理、店内の雰囲気 最後のハーブティーで 長時間の運転の疲れが一気に リフレッシュ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 大満足(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) あぁ…正直、地元にあったら 高頻度で通ってます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 店内は靴を脱いで入るシステムです。また、畳部屋でテーブル席が7〜9席ぐらいありました。 注文はセルフサービスのご協力を…とのことなので 注文の品が決まり次第、カウンターにて注文しました。 3人分の注文を口頭だけだとマスターに手間をかけてしまうかもしれないと思い…手持ちのメモ用紙に3人分のオーダーを記入し、カウンターで口頭＋メモ用紙を渡して注文しました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 口頭＋メモ用紙で伝わる率が上がると思ったので、差し支えなければテーブル席に用意されているアンケート用紙、＋オーダー用紙的な物も付け足して良いのではと思いました (⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)
チャー坊チャー坊
「芦田宿ふるさと交流館」を見学した後、道を挟んだその正面に「はじまるカフェ」の文字が目に止まり、ちょうど喉が渇いていたところなのでお伺いしましたよ😊 動物性素材を一切使用していないビーガン料理とスイーツのお店なんですね〜😋 まだ、お昼前だったので飲み物のみで申し訳ない気持ちでしたが快く対応して頂きました😊 僕は「レモングラスブレンドティー」奥さんは「セージブレンドティー」そして奥さま手作りの「チョコレートケーキ」を頂きましたよ。ハーブティーで爽やかさを味わい、チョコレートケーキはビーガンとは思えない濃く深いお味でしたね～😋 店内は決して広くはありませんが、改装した民家のため落ち着いて飲食できました😊 ご主人も奥さまも優しくて良いお店です。次回はビーガン料理を頂きたいと思います。 ごちそうさまでした🤗 そうそう、ご主人の経歴も興味深いですよ😊
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布施院博之

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たかはし けんた

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チャー坊

チャー坊

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Reviews of Hajimaru Cafe

4.7
(51)
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5.0
3y

『旧きを温め新しいコトがはじまるカフェ』

１０年放置された古民家を再生して始まってしまったカフェ(*´∀`)♪

都心でエリートサラリーマンが未來の生き方を求めて、脱サラ、農修行、地方移住、福祉施設に勤める傍ら料理修行、そして地域コミュニティー創生のオーガニック＆ビーガンカフェへと、次々物語が「はじまるカフェ」へ変貌を遂げてきた店主の思いが詰まったカフェ。

地域のじいさんばあちゃんが育てた食材を活かし、生産者への感謝思いと地域の人やお客さんのために…の、思いの限りを詰め込んだ手作りオーガニックカフェ。

古民家に残されていた揮毫の衝立ては、近所の名刹の住職が、かつてのこの家のために書かれた歴史的＆文化遺産的なものが飾られており、歴史を感じる古民家。

地域周辺のオーガニックな善いものも買える、パワーエナジースポット。

メニューには 「何でこんなに種類があるのか？」 …って驚くくらいにページを捲るため、いちいち写真に撮ってアップ出来ないボリューム(_;)

（撮りきれないから動画で捲っていたら２分にもなってしまったため30秒にされてしまった(_;)）

さすが修行人(_;)

思いもこだわりもスゴいが、店主の風体はそのこだわりを露ほど感じさせない、超～柔和なお人柄🤣（失礼）

まるで魔境のラスボスに震えながら挑むダンジョンの扉が開いたら、かわいいウサギちゃんが出てきたくらいの衝撃！

…って固まってしまうくらいの、超エェお人で🤣、驚く（もっと失礼(_;)）

メニューの価格も破壊的。

これだけの品数、 これだけのボリューム、 これほどの味、 こんなオーガニック拘りの ビーガンメニューで、 この価格はあり得ない(_;)

倍の値段でも安いくらいなのに、 「お世話になってる地域の人のために」と、

近所の方も通えるくらいの価格設定で奮闘努力する、神のようなお人( ω-、)

これまでの生き方や考え方も変えられてしまいそうな、アナタの人生の何かが 「はじまるカフェ」 …かも？(*´∀`)♪

やはり神(_;)

ネ申

神なのか(((・・;)

(2023/3/4追記) はじまるカフェ...

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