ふじみ寿司 館山 — Restaurant in Tateyama

おすすめ寿司と刺身もおすすめとしまあじ、タコから、くじらのたれ、味噌汁、マグロの頭肉と酒数本。最高の一言。寿司は当然大将が握り、シャリはネタと共に相性抜群。醤油は濃く塩っぱそうに見えるが全く。わさびも単体で食べても美味い。 炙り物は炙り加減が抜群でどれも美味しい。 瓶ビールはアサヒ、日本酒は千葉さんの日本酒である寿萬亀、ビールはともかく日本酒が進む進む。 頭肉やタコからも塩加減が完璧すぎる。 鯨のタレは自慢の一品とあり頼んだが、塩っぱいが鯨の臭みは無く、ラズベリーの様な香りがして、噛みごたえのあるビーフジャーキー、酒と食べるのに最高の一品。 東京などで、食べよう思ったら高い過ぎるが、ふじみ寿司は味と値段で比べると安過ぎると思います。 人生最高のお店でした。館山で寿司食べ...

めっちゃ美味しかったです。 2025／6／11 私はこの寿屋さんにまた来るという約束を守りました。今回は、単なる客としてではなく、親戚として店のオーナーから温かい歓迎を受けました。 ...

漁師の鮨という感じで、銀座の高級鮨とは全く別物として最高です!

千葉の房総に来たら、大きな回転鮨のチェーン店も多いのですが、是非ふじみ寿司さんのような地元のお寿司屋に足を運んでみてください。

【はじめに】 目の前のいけすから取り出して料理してくれるハマグリ

千葉の房総に来たら、ハマグリ食べないと!

【お造り】 分量や予算に応じて、その日の美味しい魚をお刺し身にしてくれます。 豪華です!

【お寿司】 大将が強くおすすめする地元のおまかせ寿司にしましたが、コスパ最強で悶絶の旨さです。

地元の漁港であがった数百キロの本マグロの大トロや、黒アワビ、車えび、クロムツの炙りなどが入っ...