RAMEN NAMINE SYOKUDOU — Restaurant in Tateyama

館山にある「波音食堂」でいただいた特製ラーメンについて口コミを書きます。ここは地元の方から観光客まで幅広く愛されている食堂で、特にラーメンが評判だと聞き、期待を胸に訪れました。実際に食べてみて、その人気の理由がはっきりとわかりました。

まずスープ。ひと口すすると、醤油ベースの深いコクに生姜の香りがふわっと広がり、体の芯から温まる感覚がありました。館山という土地柄、海風にさらされた後にいただくと一層染み渡るようで、まさに「体が求めていた一杯」という印象。濃すぎず薄すぎず、絶妙なバランスのスープに生姜のアクセントが加わることで、最後まで飽きることなく飲み干してしまいました。

麺は中細のストレートで、ほどよいコシがあり、スープとの相性抜群。麺をすすると生姜の香りと共にツルッと入ってきて、のどごしの良さが際立っていました。そして特筆すべきはワンタンです。薄い皮がスープをたっぷり含み、口の中でとろけるような食感。中の餡は肉の旨みがしっかりと感じられ、ラーメン全体に上品さと食べ応えをプラスしていました。ラーメンにワンタンが入ることで、単なる一杯を超えた「特別感」を味わえます。

さらに嬉しいのは「追い生姜」が用意されていること。スープの途中で追加すると、最初のまろやかさから一転して、キリッとした辛みと香りが立ち、まるで二杯目のラーメンを食べているかのような新鮮さを楽しめます。体がポカポカと温まり、食後も爽快感が残るので、これはぜひおすすめしたいポイントです。

店内はアットホームで、スタッフの方々も温かい接客。地元の常連さんが次々と来店している様子からも、地域に根付いた愛される食堂であることが伝わってきました。観光で訪れる方にももちろんおすすめですが、何度も通いたくなる味と雰囲気です。

総じて、「波音食堂」の特製ラーメンは、ワンタンの旨み、生姜の香り、そして追い生姜の楽しみ方まで、唯一無二の体験を与えてくれる一杯でした。館山に来たら必ず立ち寄...

千葉県館山市にある「波音食堂」は、生姜醤油ラーメンが看板メニューの人気店です。開店前から行列ができることも多く、地元の人だけでなく、遠方からもこのラーメンを求めて多くの人が訪れます。

このお店のラーメンは、生姜の風味が効いたさっぱりとした醤油ベースのスープが特徴で、一度食べたら忘れられない、やみつきになる美味しさだそうです。スープとよく絡む細麺は、少し硬めの食感で、特に麺の硬さを選べるお店ではいつも柔らかめを頼む人にとっては少し硬く感じるかもしれません。また、麺の量も多めだそうですが、半玉も選べるので安心です。

一番人気のメニューは「特製ラーメン」で、肉厚で柔らかいチャーシューと、ぷりぷりの海老が入ったワンタン、細切りのメンマなど、具材がたっぷりと入っていてボリューム満点です。特に、チャーシューは脂っこさがなく、脂が苦手な人でも美味しく食べられるそうです。このお店では、限定のラーメンが出ることがあり、カジメやアカモク、塩カレーなど、珍しいメニューを楽しめることもあるそうです。

お店はご夫婦で営んでいて、とても温かく、親しみやすい接客が魅力的です。初めての人でも「おかえりなさい」と声をかけてくれることもあるそうで、気持ちの良い接客が多くの常連客を惹きつけている理由の一つです。

人気店なので、開店前から並ぶのは必須だそうです。また、営業日や営業時間が限定されていることもあるので、行く前にフェイスブックなどで確認するのがおすすめです。駐車場はありますが、台数に限りがあるので、早めに行くのが良いでしょう。

このお店のラーメンは、暑い夏にはさっぱりと、寒い冬には体の芯から温まる一杯で、...

結論から申し上げますが、かなり並んでる割にはそこまでというのが率直な感想です。

館山方面に泊まりに行った帰りに13時頃に立ち寄りました。 満席で三組目に並びましたが、兎に角客の回転率が悪い。 三組待ちで約１時間弱という事もあり、人気店で客が並んでるのか、回転率悪くて客が待たされているのか解釈が難しいとこです。

漸く店内に通され、座敷に案内されました。 そもそも席数が多くないってのもありますが、何が原因で回転率が悪いのか分かりません。

オーダー取りも遅くないですし、オーダーからの着丼も遅くない。 単に客の食べるスピードなのかな。 確かに、家族や友達などのグループで来てるので無駄話のせいかも知れない。

さぁ、着丼したラーメンを愈々食した。ひと口目の印象は、生姜！ スープと生姜の相性も悪くない。 追いネギ注文してたので、ネギとの相性も良き。 麺もスープと相性は良いです。

ここからは悪い点ですが、メンマがカレー味というのは意見わかれるかも。正直、私はNGでした。 スープとの相性がいいとは思えませんでした。 えびワンタンは正直普通です。

かいわれもあまりインパクトなく、要らないかなと思いました。

全体的には纏まりの良いラーメンですが、オススメかと問われると正直そこまではありません。 価格がラーメンデ1000円とかなり高め。1300円くらいが平均なので、銀座より高い価格。

Google評価は悪くありませんが、個人的には評価高めかなという印象。 コスパは良いとは思いませんが、味は悪くないので、近く通っ際は興味ある方、立ち寄ってみてください。

私は...