Umeken Ramen — Restaurant in Tateyama

塩ラーメン専門店とのことで興味があり以前から気になっていた為、食べてきました まず、営業中のプレートは出ているものの営業してるのか確認したくなる雰囲気… なので、車から降り営業してるのか聞きに行きました そして、駐車場に停めて店内に… 入る…無音です… FMとか有線とかTV…全く無しで シーーーンっとしてます(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠) 居心地悪い… 他のお客もいなく店主だけで 何故か連れは、ニヤニヤしてます… カウンターは使えない感じで、テーブルが６席 本当に静かだな(⁠・⁠o⁠・⁠) そして塩海老ワンタンラーメンを注文 作ってる音だけが聞こえ 気がつけばエアコンも入ってなく窓を開けて換気をしてる様子もない… 空気も止まってる感じで少しムシッと湿度を感じます そして食べ始め かなりの薄味だけど美味しく 麺も程よい硬さです チンゲン菜、メンマ、タマゴ、チャーシュー 美味しいです そして海老ワンタン、噛むと海老の香りが広がりプリプリしてて美味しいが！ かなり味が薄すいです で！汗だくです 湿度が高く空調も無いところで熱いものを食べてるので、汗が吹き出しまくります 折角美味しいのに 雰囲気、快適性、居心地０点です。 入店前から帰るまで誰...

俺の名前はマイケル・ウェスティン ちょっと早めのランチを嗜む男である。 館山市大賀で仕事を終えたおれは次なる現場に向かうべくハンドルを握っていた。 「オラオラオラー！」とハンドルを切る。面舵いっぱいだ。 次の現場は遠く離れた内房方面、ランチはチャイナハウスか？豚丼か？と脳裏によぎる。 その刹那、塩ラーメン専門店梅軒よ看板が目に止まった。 こんな住宅地にラーメン屋、気にならないはずもない。トップギアからのバックギアにして戻る。 店内はラーメン屋らしからぬおしゃれな感じ。jazzでも流れてそうな雰囲気である。おもわずタップダンスステップを小粋に踏みそうになる。（実際は踏んでない） 豚トロラーメン、餃子セットをオーダー。 豚トロの甘みとさっぱりしたスープがよく合う。 青梗菜の歯触りも心地よい。 今日は天気いいから昼休み目一杯お昼寝してから次のいこーー...

県257にある看板に塩ラーメンとあり結構目立つ。ただ、お店は県道から500mほど山側に入った住宅地で、人が来るのか心配な立地だ。 手書きのメニューから限定数の「いわしのつみれ塩ラーメン900円」を選ぶ。チャーシューも食べたかったので、つみれ塩ラーメンにも入っているか確認してオーダー。濁りの少ないスープが胃にやさしい。自家製麺もモチッとして美味しい。ただ、チャーシューは固め、つみれもフードプロセッサーを使用しているのか、歯ごたえの好みが違い今ひとつ。 余談だが、客席の4分の1ほどは間仕切りで使えず、中には本気のトライアスロンバイクとロードレーサー、ウッドベース、オーディオ用の真空管アンプなどが置かれ、食事後にマスターと、そっちの話で他のお客さんも含め話...