越前すし 天理本店 — Restaurant in Tenri

天理駅から徒歩１分、ＪＲも近鉄も直ぐ側なのでアクセスは抜群❗お料理は素材の味を、とても大切にされていて、何を食べても美味しかったです。お寿司🍣を食べずに🍶飲んでばかりいたのですが、アテになりそうなモノを適当に見繕って貰ったら、これまたメチャクチャ🍶進むモノばかり👍️なおかつ和を崩さず素材の味を楽しめるお料理ばかりでした。カウンターだったので、大将とたくさんお話させていただきましたが、機知に富んで楽しく過ごさせていただきました😊お値段💰️は少々張りますが、お味と雰囲気で決して損はないと思います。天理にお出かけの際には是...

数年ぶりに寄らせて頂いたのですが(以前からネタも良く、味付けなどの技術も素人ながらに素晴らしいと感じていましたが)、ネタは更に良く/お酒も美味しいものを揃えられるようになり、更にサービス面も事細かに気を使われており感服致しました。 良いものを提供頂いていますのでどうしてもお安くはないですが、私の場合は比較的近いこともありお財布が許すなら2週間に１回程は行かせて頂きたいお店です。 (☆4つけていますが、本日寄らせて頂いた本音としては4.5以上です。☆5の場合は毎日通って破産してしまうような感じになりま...

一人ランチで、カウンターにて、 握り寿司並を頂きました。

とても美味しく、ご主人が気さくにお話してくださり、思いがけず極上の時間が過ごせました。

一つずつ握って醤油も付けて貰って、バランの葉の上に載せてくれます。 ネタの魚は、新鮮だったり、熟成だったり。より美味しさを引き出す状態で提供してくれます。　醤油付けて貰うと絶品でした。 シャリは、口に入れると、ホロッとほどけるような握り方で、絶妙です。 「美味しんぼ」の世界に入り込んだみたいでした...