Paiton
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平日12:00お邪魔しました チャーシュー鶏豚骨（¥1110）をいただきました 着丼5分という速さに驚きました スープは鶏豚骨のイメージ通りの味 バランスの取れた味で、濃すぎるわけではないが、濃いスープが好きな人にもおすすめできます 麺は…博多ラーメン系の麺かな？ 紅生姜が用意されていますし、やや豚骨スープ寄りに合わせた麺だと思います 個人的には好きではない麺ですが、スープに合う麺で美味しくいただけました ロースチャーはどのラーメン屋の中途半端なものより、美味しく、噛み切りやすくて食べやすい 豚チャーは突出して美味しい！と評価はできませんが、甘さがふんわりときて美味しい メンマもしっかりと味がついていて、こちらも甘めで美味しい トッピング類が他のラーメン屋より丁寧なのが伝わってきた とりあえずいれとけ系のラーメン屋はラーメンに合っていなかったり、味が濃すぎたり、やたら固かったり、大きいのはいいがスープと絡まず無味だったり そういうことがないので、ちゃんとラーメン好きにおすすめできるよいお店でした とにかく、バランスが良くそつのない一つの作品のようなラーメンです サービス、雰囲気の星は3にしていますが、過剰でないのが一番いいと思っています
ラーメンラーメンラーメンラーメン
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It is a good paitan !! The noodle were a little thin. Soup was good and I preferred it by adding a little spicy oil to enhance the taste or the soup
Chloé OChloé O
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【麺屋 PAITON(奈良県天理市)】 🏠【天理タマユラーメン】として’１２年１２月に開業し 現在の屋号に’１７年４月に変更して営業されているお店。 🗓'22.10.21 🍜鶏豚骨ラーメン ¥780 🥚煮玉子 ¥100 🍥スープ 淡☆☆☆★☆濃 表面が泡に覆い尽くされたクリーミーなスープは 動物系のまろやかで厚みのある旨味を全面に押し出して 適度にカドを立たせたコクのかえしで纏めている 🍥麺 細★☆☆☆☆太 プリッとした張りのある肌で軽やかな啜り心地の麺は パツリと入る歯切れから小麦の香ばしい風味が広がり 低の加水によって徐々にスープを吸って馴染んでいく 🍥トッピング ・チャーシュー・メンマ・味玉・ネギ・白ゴマ・海苔・玉ねぎ 🐯寅レポ🐯 油分を厚めに持たせて動物系の旨味が溢れるスープを 香ばしく程良い絡みでしっかり持ち上げていく麺に 甘味のある玉ねぎが味わいをより引き立ててくれる 濃厚白湯ラーメンを頂きました！
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クリーミー濃厚コク深さ！鶏豚骨ラーメン！ チャーシュー鶏豚骨ラーメンを注文。敷き詰められた2種類のチャーシューは見た目も豪華です。 スープの味は泡立てられた鶏豚骨のクリーミーで濃厚コク深く、スープを飲み進むと焦がしネギがより味わいを引き立てます。対して麺は博多ラーメンで使われるようなストレート細麺。太麺でも合いそうですが、替え玉で量を調整するスタイルです。麺一杯ではもの足りないかと思いましたが、スープが濃厚なので替え玉はしませんでした。 店内は学生さんと思わる人で平日夜にも関わらずほぼ満席。調理をする大将とホールのバイトさん。かなり忙しそうです。 流行りの鶏系ですが、169号線沿道には店は少なく、周りのラーメン屋さんとも差別化が図られてるのでしょう。しかし、ここ単独でみてもレベルは高くザ.漢のラーメンを味わえたので非常に満足です。
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現在宮崎県で猛威を振るっている台風は、今夜ここ天理に上陸の予定。しかし今は風もなく蒸し暑い。 天理商店街を行きかう人はまばらであるが、paitonさんの前には5人のお客が待っていた。 私は3人、「少々お待ちください」との事で5人に続いてすぐ案内されました。 ラーメンの味はもちろんおいしかったが、女性店員さんの客サバキに感心しました。 配膳、テーブルの片付け、調理補助をこなしながら、来客や注文対応にすぐ対応でいない場合は、返事だけでなく「 はい、テーブルを片付けたらすぐにお呼びします 」 「はい、只今伺います」 と言った具合に対応していた。 客としては少々待たされても、あれが片付いたら対応してもらえると目安が立つので安心して待てるなぁと思いました。 混雑時でもお邪魔したいお店でした。
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フワフワ泡のクリーミーな鶏豚骨ラーメンが頂けるとの事で、知人と訪問しました。 お店は天理本通り店内街にあります。 私が頂いたのは王道の ⭐チャーシュー鶏豚骨ラーメン ¥1080 ⭐替え玉 ¥150 スープがクリーミーでまろやか、コクがあり、しっかり豚骨の味もしてて細麺に良くからんで美味しかったですよ🍜 やはり豚骨ラーメンに紅しょうがが欠かせないので、替え玉を頂く際に、味変でたっぷり入れました。 知人は ⭐チャーシュー旨辛豚骨ラーメン¥1180 ⭐ミニチャーシュー丼 ¥380 ⭐チャーシュー黒豚骨ラーメン ¥1080 ⭐ミニ唐揚げ丼 ¥380 を注文されてました。 それらも美味しそうだったので、次回頼んでみたいと思います。 ご馳走さまでした～✨
LimeShot-美味し糧を-LimeShot-美味し糧を-
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