Makotoya Tenri Tainoshocho — Restaurant in Tenri

久々の訪問。 牛骨ラーメンのお店です。 豚骨はお馴染みですが、牛骨はなかなかありません。 昔コンビニのレンチンラーメンで牛骨ラーメンがあったので好奇心でチャレンジしたのですが、ビックリするくらいマズくて、牛乳をお湯で薄めたようなラーメンでした。 3口くらい食べて気持ち悪くなって捨てた記憶があります。 そのトラウマで私の中では牛骨ラーメン🟰キモマズいとなってました。 しかしここの牛骨ラーメンはちゃんと美味しいです。

メニュー表を見るとラーメンの名前が変わったのかな？ 牛白湯ラーメンとなっていて初めわからなかったです。 たしか前は牛ジャンラーメンだったと思います。 なのでとろ〜り煮玉子牛白湯ラーメンの半チャーハンセットを注文。

チャーハンはパラっとしていて、味もしっかり目で美味いです。 あっという間に食べてしまいました。 オススメです。

ラーメンは白濁スープで見た目は超濃厚な感じ。 食べてみると見た目より食べやすいです。 豚骨よりも軽いのかも知れませんね。 マー油がスープのアクセントになってとても美味しい！ 煮玉子はトロトロでとても美味しいです。 チャーシューもホロホロで柔らかく美味しい。 卓上にむきニンニクがあり、ガーリックプレスで生ニンニクを投入出来ます。 ニンニク好きの私としてはやらないわけにはいきません！ 4つほど投入！ ニンニクが効いた牛骨スープは最高に美味しかったです！ とても満足しました！ 女性スタッフの接客も良かったです！

また来ます...

牛骨醤油ラーメンがメインのお店らしい。 ラーメンの種類が他にもあり、チャーハン、餃子、唐揚げ、焼豚丼などある。

牛白湯ラーメンは豚骨ラーメンに近い感じでちょっと臭みがあるが食べやすい味だった。 豚骨ラーメンの薄い感じ？

ラーメン屋に行ったらチャーシュー丼を頼むことが多いが、こちらの焼豚丼はご飯に目玉焼きを乗せてほんの少しチャーシューの脂身が乗ってるだけのどんぶりだった。 他の店舗の口コミでも書いてあったが、どうやらまこと屋の焼豚丼はこういうものらしい。 これで540円だ。

トイレはゴミ箱がペーパータオルのゴミで溢れているのにトイレットペーパーが三角に折られていた。 三角に折るのはトイレ掃除しましたよのサインだと認識しているのですが、こちらのお店ではゴミ箱がゴミで山盛りになっていても掃除したことになるのですか？ トイレは薄汚くて臭かったです。

店員さんは女性ばっかりでしたが、新人の人を怒ってるのが見えましたがグチグチとしつこつ怒っていて見ていて不快でした。 そうかと思えば他の人とずっとお喋りしていて、お前らこそ仕事しろよ‼︎って思いました。厨房には私語厳禁のポスターが貼っていたけど貼ってるだけで意味ないですね。 お会計に行く時もまた新人さんを怒っていてなかなか会計に来なくて待たされました。 しばらく食事してましたが新人さんは普通に仕事していたように見えました。

商品も、店舗のキレイさも...

大阪心斎橋に本店があるお店。昨年末に、橿原市にも新しく店を開いた時、新聞に広告が入って知ったラーメン屋さんです。天理市に用があり、昼飯を探してたら、天理市にもお店があることが分かり訪問。駐車スペースは12台程。席はカウンターが10席程と、6人掛けできるテーブル席が5席。満席で10分程待ち。注文は席についてからのスタイル。ラーメンは、牛じゃん、鶏じゃん、濃厚背脂醤油の3種がメイン。担々麺もあります。店の看板には牛骨醤油の文字。今回は牛じゃんに煮卵をトッピングした半熟煮卵牛じゃん(￥820)を注文。麺の固さ、背脂の量がチョイスできます。麺は固めで背脂は普通に。でてきたラーメンは白濁したスープ。青ネギ、もやし、きくらげ、チャーシュー、煮卵がのってます。あと、マー油に辛味噌も。スープはクリーミー。臭みなし。麺は細麺のストレート。小麦の香りを感じるしっかりした麺。きくらげが結構入っていて、いい食感。いいバランスです。替え玉(￥120)できるので注文。追加の醤油ダレもつけてくれます。ニンニクチップ、紅生姜、生ニンニクがテーブルに置いてあり、好みで使用してみては？私はニンニクチップを入れてみました。よかったです。セットメニューも豊富。最後に、テーブルにつくと辛子高菜を鉢に入れて持ってきてくれます。ラーメンに入れてもいいですが、ご飯を注文して飯のともにするのもよさそうです。テイクアウト(￥...