Mutsumi — Restaurant in Toba

Drove into Toba, started with Mutsumi. We had lunch here and they offer set lunch, a-la-carte entree. Foreigners-friendly! Food served exactly like pictures provided. Staff explained menu to us one-by-one. Fresh n tasty! Such a causal, cozy,...

The restaurant opens at 17:00 and by 17:15 there were already some groups waiting.

The seafood bowls here are just amazing!! It's probably no exaggeration to say it's the best I've ever had. Fishes are so fresh, and the egg and sauce go so...

今までは 札幌で頂く海鮮丼が一番と思ってました。 海鮮丼= わさび醤油一味と思っていました。 そう ココのむつみ丼を頂く迄は… １０種の海鮮が一種類づつ、 食材に合わせて味付けされている様に感じる、食材の質にあわせたタレの使い方 丁寧な仕事です。 ごはんと具材の量バランス ごはんと具材の味の濃さバランスも◎ ワタシ的にはコレだけこだわって味付けされるなら、温泉卵は不要とも思いましたが、 あまりにも具材の量が多いので 最後の方は 卵に味変を手伝って頂いた気もします。 初めは魚介類具材だけで丼を頂き 卵は最後に崩しましょう（笑） さて 二人で行ったので、 もう一品は海老フライにしました。 とても身の厚いエビフライです。 相方と料理を行ったり来たりするには ナマモノと揚げ物でコレも正解でした。 日本一の海鮮丼 デス❣️（褒め過ぎ？😅） 2022.03.14 実は…日曜の13:30に行って 今日の受付は終了〜と断られたので リベンジ…で、 平日16:45に再チャレンジ 開店前のこの時間なら◯ 「あの大将はこの辺りでは料理のウデが良い」と、地元の貝焼屋のオバちゃんからも 褒め言葉。地元の海鮮関係者絶賛はスゴイ なので 太刀魚の塩焼き 海老フライ 漬物 で ビールを頂きながら前菜 〆は海鮮丼 以前より少し値上げは仕方ない 変わらぬ安定感でホッと 2025.03.07 元調理人の友人を連れて訪問 16:50着　店頭待ち2名 17:00 in 17:30 full...