Kosaburo Ramen — Restaurant in Tochigi

【メニューもお味もシンプルさが素敵ならーめん屋さんで「生姜らーめん」ともちもち「餃子」を楽しませて頂きました】 ・生姜らーめん（900円）/チャーシューめん（950円）/餃子（330円） を頂きました。 ・2人で〆て、2,180円（1人1,090円） でした。 ・栃木県栃木市太平町。旧国道50号線沿いの佇む「小三郎らーめん店」さん。

□□□お店の概要□□□　※24年03月時点 □営業時間：11:00-14:30／17:00-19:30 □定休日：月曜・火曜（祝日の場合は営業） □駐車場：あり（広め） □店内：テーブル4卓／座敷5卓／カウンター5席 □□□□□□□□□□□

・佐野ラーメンを食べ歩く中で「おぐら屋」さんに弟子入りをされ、修業時代に風邪を引いた際に刻んだ生姜をのせてみたことから「しょうがらーめん」が誕生。それが現在、こちらの「小三郎らーめん店」さんで提供されているメインのラーメンのようですね。

・かなり人気のあるお店さんで、お昼過ぎに訪問しても5-6組の行列が外にずらり。 ・お昼営業のラストまで満席状態が続いていました。

・メニューはかなりシンプルなので、短時間でお食事内容を決断できるところが嬉しいです。

□□□メニュー構成□□□　※24年03月時点 □◆らーめん系 □　＊ らーめん（800円） □　＊ 生姜らーめん（900円） □　＊ チャーシューメン（950円） □　＊ 生姜チャーシュー（1,050円） □　＊ 生姜つけめん 魚粉入り（900円） □　＊ 辛つけめん 魚粉入り（950円） □◆らーめんトッピング □　＊辛味トッピング（50円）：別皿 □　＊ 各種大盛り（110円） □◆その他 □　＊ つまみチャーシュー（450円） □　＊ もつ煮（450円） □　＊ ぎょうざ 3個（330円） □□□□□□□□□□□□ ・上記に加えて、ビールとジュースが。 ・おみやげとしての「らーめん」や「冷凍生餃子」「チャーシュー」などもありました。 ・チャーハンや白飯はなく、シンプルに「らーめん」と「餃子」で勝負されていらっしゃるようです。

・今回は、シンプルなラーメン系の「チャーシューメン（950円）」と生姜系の「生姜らーめん（900円）」、「餃子（330円）」を注文。 ・ラーメンのお味は非常にシンプルで美味。かなりあっさりな塩系ラーメンです。このシンプルさがたまりません。 ・チャーシューもシンプルなのですが、食感は柔らかくシンプルながらもガツンとした味を楽しめる逸品。おみやげチャーシューを買って帰りたくなる旨さでした。 ・このシンプルラーメンに刻み生姜が入った「生姜らーめん」は、まったく異なる味わいのラーメンが楽しめました。らーめん×生姜、という新しい美味しさの発見をした気分です。 ・餃子は一つ一つがぶりっと大きく、もちもちした皮に包まれているのがたっぷり野菜の餡。「餃子と言えばライスが欲しいなぁ」なんて思っていましたが、この野菜たっぷり餃子はライスいらずでらーめんとぴったりあう一品でした。

・メニューもお味もシンプルさが素敵な「小三郎らーめん」さん。 ・今回、生姜らーめんとチャーシュー、餃子をの楽しめたので、次回は「辛味」系や魚粉入りのつけめん、もつ煮なども楽しめたらなぁと思っています。ということで、再訪を画策しています。ご馳走様でした。

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2023.11

佐野ラーメンのスタイルですが、Google...

生姜チャーシューメンと餃子を頂きました。 スープは鶏と魚介系の深みのある味わいで、後味がサッパリしてるのでついつい飲みたくなる美味しさでした。 麺はすいとんのようなもちもち食感で、ツルツルしたのどごしが優しいスープに凄く合っていました。(麺がツルツル故に箸から逃げていき易いので、箸に滑り止め加工が施されていると食べやすくて有難いなと感じました。) チャーシューは柔らかさと弾力の加減が程よく1口目でも十分満足感がありました。今回チャーシューメンを選び欲張ってしまいましたが、5枚は重かったので初めて召し上がられる方は普通の生姜らーめんから入った方が満足感は高いかなと思います。 そして主役の生姜ですが、千切りの生姜と細切れのチャーシューを和えてあり非常に食べやすかったです。ただサッパリしたラーメンなので、生姜に手を出すとその後スープの繊細な旨みが感じ取りづらくなり味気なく感じてしまいました。なので生姜は後半に食べた方が楽しめると思います。 餃子は野菜たっぷりの餡ですが水っぽさや青臭さが殆どなくしっかりしていて、もちもちの皮とおこげの香ばしさが満足感を高めてくれるので、少量でも食べ応えがあります。ニラの風味も控えめなので女性も食べ易いと思います。野菜多めの餃子を提供するお店は数多くありますが、ここの餃子はお持ち帰りしたいと思える味です。

生姜の配分が多いので、生姜を食べた後に味覚を整えてくれる何かがあればより満足度の高いお店...