TOPPA Yakisoba Restaurant — Restaurant in Tochigi

Sometimes you come across places like this, a place with two tables and one item on the menu. Often it is more or less a hobby of the owner, or a way of keeping a particular dish or cuisine alive. In this case, it is the latter. There is one dish on the menu: Sauce yakisoba. In an unusual way, with fried potatoes, and slathered in sweet-sour black sauce. The noodles are not what you will get at the average matsuri, but thick and chewy (mochi-mochi) - but not like udon. Definitely a different experience. If you collect different culinary experiences, this is definitely worth a visit. But beware that it is pretty grimy inside. And they...

2025年6月の日曜に訪問。時間は11時過ぎ。 メニューは、やきそば、缶ビール、サイダーの３つのみです。

この日は、国学院から大平山神社に登り少し戻って隋神門から謙信平を経由して歩いてきました。紫陽花が綺麗な季節。 炎天下で気温32度で汗だく。しかし店内はクーラー無し(壁の高い場所にクーラーあったが動いていない)。扇風機をつけて頂きました。 そして氷水を頂き生き返りました。

注文したのは、「やきそば800円」サイズにして、ソースは「辛口」です。800円が２人前程度とのことでした。 味は辛口で正解。個人的にはかなり美味しい部類の焼きそばでした。 具はキャベツとじゃがいものみです。肉無し。 かなりの太麺なのでコシが強いのかと思いつつ噛むと簡単にプツプツ切れる、咀嚼すると少々ボソついた食感です。ここが好みが分かれるポイントでしょう。ソースはかなり黒いですが思ったほどしつこくありません。 おかみさんの接客がとても親切で、ご主人は厨房でおそらく汗だくで調理されてるんでしょう。

近所はぶどう畑が並んでいて、秋の行楽シーズンに特に良さそうな店だなと思いました。 すぐ近くに公営バスの「大中寺入口」バス停があり、栃木駅〜佐野アウトレット間のバスが通ってます。運...

栃木の焼きそばを楽しんでみようということで、前日通りすがったこのお店に行ってみようということに。 大平のブドウ農園を走っているとポツンと焼きそばの幟があります。 入店しようとすると店内は一組限定との張り紙が。 このご時世、そうなりますよねと思いながら店内を覗くとテイクアウトの方が一人のみ。 よろしいですかと声をかけるとOKとのことで席に座ります。

メニューは焼きそばの量を選ぶのみｗ 焼きそばの中を夫婦で頼んでしばし店内を眺めます。

とっぱさんのお話をへーーーー、と読んでいると焼きそばが出てきました。 見た目は黒く、太麺で麺の角が立っています！ 具はキャベツとジャガイモ。 麺は頂いてみるとゴツゴツとした食感で食べ応えがあり、ソースはサラサラ系で酸味はそれほどなく食べやすい味です。 ジャガイモが蒸かした感じでジャガイモそのものの味が大変美味しい。

これほど麺がしっかりした焼きそば初めてでしたが、大変美味しい焼きそばでした。 ご馳走様です、また近くをと通りかかっ...