Rai Rai Tei — Restaurant in Tokai

There is nothing disastrously wrong with this place, but also nothing worth returning to. The kotteri ramen broth was tasty but the noodles were bland. Small charsiu sunk to the bottom....

久しぶりに来店、コロナの前以来w こんなにあいたのは初めて。注文がタブレットに変わって、店員さんも5人もいた。メニューも増えていろいろ変わってました。 とはいえ私はいつものガッツリ定食今日はチャーハンは大盛、ラーメンはチャーシュートッピングで脂身、残念ながら脂身チャーシューは売り切れ！？ならば背脂！これも無い！？ん！？えっ！なにかおかしい。でも無いものはしょうがない。そのまま注文。 数分後嫌な雰囲気が現実に餃子がやっと出てきた。いただきます……ごちそうさま。ラーメンは？なかなか出てこない。おっ！チャーハンが来たと思ったら小盛だった案の定、お隣さんへw 餃子を食べ終わって…まぁいっか、 来たきた久しぶりのラーメン！ん？チャーシューめっちゃ脂身やん。脂身チャーシュー注文できてたら危なかったw ところで最後にチャーハン。小っさ！！大盛り頼んでますけど。そういえばさっきお隣さんも これって大盛り？？って聞いてたなぁw これで半チャーハン頼むとどうなるんだろう？？疑問が膨らみ……ラーメンは美味しかったし ...

西寄り出身者には口に会うんじゃ無いかな？東寄り出身者はラーメンは口に合わないと思う。定食等、ありました。口に合わなかったので。もっと味の改善してかないと駄目！東側の口にも合う様に。客が真っ二つに別れると思う。企業努力が足りない。ウェイトレス同士の仕事中お喋り等、教育して欲しい。仕事をしてる事を認識して欲しい。進んで行きません。サービス面も、まだまだだね。駄目、駄目。開店からずっと同じ(^_^;)))万人に好かれる様に！味の濃さの調整、麺の硬さの調整、油の調整等、お客のリクエストに答えて、サービスもあまり無いし、根本的に味がしっかり整って無い。滋賀県本店の方が少しはマシかな？味文化が別れる所、と熟知してるので、万人受け思ってか、従業員の躾、スープの味、味調整、できるだけ、少しだけ良いかな。サービスも普通に良い。考えて商品作ってるかな。東海店も見習う事だね！ちゃんと本店の継承する事 、スー...