Hanabi toukai-arao shop — Restaurant in Tokai

台湾まぜそば☆知多に再び

食べログを始めた６年前に、台湾まぜそばの美味しさにハマって、はなびの支店で台湾まぜそばを食べ歩いていた頃が懐かしく感じます(^^)♪

何年か前に知多市にはなび系列のお店がオープンしましたが、余り長続きしない店舗の為か、いつの間にか閉店(-｡-;

時は過ぎ、今度は東海市の扇屋の有る敷地内にオープンして、連日大行列とジモPの方に聞いて静観しておりましたが、丁度此方の近くに出かけたついでに立ち寄ってみると、夜の閉店間近と言うことも有り、待ちなしですんなり入店♪

最近は、はなびの塩そばや醤油ラーメンを食べていた事もあり、台湾まぜそばを食べてなかったので、久々のオーダー♪

この日は久々と言うことも有り、お薦めメニューをついポチリ(-｡-;

『ニンニク入れますか❓』の問いにも即OK‼️

◯DX台湾まぜそば　¥1240

着丼して、センターに生玉子が有るのを見て、玉割り動画撮影を堪能した後（笑）

ふと、ガッツリ混ぜ混ぜしようとしたら全乗せ状態のDXは混ぜ混ぜしにくい事に気付いて、取り敢えず、混ぜれるスペースだけ混ぜながら食べてトッピングも食べると言う作戦へ(-｡-;

久々に食べる台湾まぜそばは、然程辛さは感じなくなってましたが、痺れが独特感有り、流石のはなびの味わいだなと納得♪

後半は卓上のこんぶ酢を回しかけてサッパリと完食で追い飯頼んで、オール完食♪

元々、台湾まぜそばは、デフォで頂いていたので、今回DXにした時の、食べ始めに豪快に混ぜ混ぜ出来なかったのはちと残念でした(-｡-;

お店は扇屋の横に併設店となりますが、小洒落た白い板壁で窓を開けてオープンな感じと定番のサザンの音楽が夏の湘南の海の家を彷彿とさせて雰囲気と安定の台湾まぜそばの味わいはアリかもしれませんね(´∀｀)♪

そう言えば、半田市の扇屋では、ランチに豚骨ラーメン販売してますので、扇屋の新たな戦略なのか分かりませんが、次は貴方の町の扇屋が新たなコラボを始めるかもしれませんので、要チェックですね(´∀｀)♪

ご馳...

久しぶりのご訪問！

今日は 初めてキミスタにんにく抜き ¥950オーダー LINEクーポンの味玉を追加で頂きました！

台湾まぜそばと違いあっさりした感じでした。

17時過ぎに行ったので1番乗りでサクッと食べて帰る事が出来ました！

次回はやっぱり台湾まぜそば注文します🥰👏

バーコード決済ok 駐車場広め 店内狭め😂

❷2023.10月再訪 PayPayが東海市20％還元なので、久しぶりに立ち寄りました。 久しぶりに行きましたが、さすがに値上げされてました😅

今回は、台湾まぜそば¥1.000(にんにくなし)＋LINEクーポンで煮卵をオーダー。

丼ぶりが底の深いものに変わってました！ 安定のはなびさんの味でおいしかったです。 PayPay還元がないと1杯1000円はつらいかも…😂

❸2024.1月再訪 新しく、二郎系ラーメン¥950が出たとの事で注文してみました！ 太麺でコテコテスープでもやしてんこ盛り！ そこまでくどくなく食べやすくお腹いっ...

いつも麺屋はなびさんの台湾まぜそばを楽しみにしており、月に3回ほど通っています。 しかし今回食べた際、タレがほとんど感じられず、これまでと全く違う味でとても残念でした。

また、以前は魚粉がかかっていたのに、ここ数回はすりごまが提供されるようになっています。ホームページには主要な具材として魚粉が記載されているため、店舗独自の判断で変更されているのではないかと疑問を感じました。実際に店員さんに確認したところ、お願いして初めて魚粉を出していただけました。

他にも麺の湯ぎり後のに棒で擦るはなび独自の粘りを出すこともしない為かわかりませんか、麺が伸びていている日もあり、他店と比べると疑問に感じる点もあります。 麺屋はなびではなく、台湾まぜそばはなびなのでフランチャイズ店であることはわかりますが、その点しっかりして欲しいです。

大好きなお店だからこそ、評価を下げたいわけではないですが、今後は安定した味と正確な情報...