trattoria Parent — Restaurant in Tokai

You love gravy boat and Italian food,...

大学生の娘がパスタを食べたいというので、過去に来訪して美味しかった記憶のあるこの店をチョイス。 確かチーズ系のパスタが美味しかったような、、。 ランチタイムのメニューを見たらチーズ系のパスタがなく、トマト系（苦手）しかなかったので、口コミで1番言及されていたハンバーグを選びました。 来店時、アルコール消毒を強制されました。今どき珍しい。また席の案内を急かされました。 店内の雰囲気は古い中華レストランのようでした。奥にピザを焼く窯の炎が見えました。

【注文】 ハンバーグステーキデミグラスソース1375円

飲み物はアイスコーヒーを選んだのですが、ガムシロップは金属の容器に入っていて冷やされていて、その点は大変良かったです。（ガムシロップは使いませんでしたが） ハンバーグは付け合わせの野菜がしっかり味付けがなされていました。とても美味しかったです。 ハンバーグは見た目がイ◯イのハンバーグみたいでしたが、柔らかくて熱々で美味しかったです。 店員さんがたくさんいて、食べ終わるとすぐに空いてるお皿をお下げしまーすと下げてくれました。 お会計はカード、QRコード決済が使えます。バーコードを提示すると、ここに置いてくださーい！とレジに置くように言われ、戸惑いました。

ご馳走様でした。202...

ひたちなかの海浜公園の北、住所的には東海村に入った所にあるイタリアン店。 なんでも開業40年ほどになるそうで、当初は洋食屋さんでしたが、二代目でイタリアンになったそうです。 しかしながら、ハンバーグやカレーといった先代からのメニューもレシピを変えずに残してあるそうで、昔からのなじみの客には嬉しいでしょうね。また、洋食メニューがあることによって、お子様連れでも来やすい雰囲気になっていると思います。

しかしながらイタリアンに関しては驚くほどの本格派。店名には『トラットリア』のみで『ピッツェリア』の表記はありませんが、ピッツァはなんと薪窯焼き！ これがサクっとした香りのよい生地で、トマトソースが酸味ひかえめで甘く、いちばんシンプルなマリナーラでも相当なおいしさでした。

いちばん力を入れているのはピッツァのようでしたが、茨城産のイタリア米を使ったリゾットや、美明豚（茨城の銘柄豚）のポルケッタなど、たのんだものどれも大当たりで、地元食材を多く取り入れていることにも好感が持てます。

ピッツァ目当てでの訪問でしたが、これは何度も来て色々食べてみたくなるお店ですね。先代から続くハンバーグやカ...