山神温泉 湯乃元館 — Restaurant in Toki

WOW OMG AMAZING!!!!|This was the greatest experience of our 2 weeks in Japan.|Our host Hiroshi was incredible. |We traveled as a party of 3 families, 6 adults and 3 children and stayed 2 nights.|We utilised the ‘Executive Concierge’ package.|This made everything so much more personal and unique.|The property was immaculate and spotless.|Each room had its own private Onsen.|Our meals were delicious and dietary requirements were catered for with no fuss.|I can’t recommend this property highly enough.|We will be definitely going back to experience this truly amazing place.|Thanks again to the Hibino family for hosting us during our...

岐阜県のミシュラン掲載宿、了山（鬼岩温泉）と水鳳園（下呂）に泊まった後にこちらに泊まりました。純粋にお料理だけを比べると、どうしてこちらが未掲載なのか首をひねりたくなるような、でもあまり有名になりすぎてほしくないようなお食事の美味しい宿です。こちらに泊まる2週間前に泊まったのが城崎の西村屋で、西村屋があまりに良かったのでちょっと分が悪い感じはしますが、1泊2食一人3万円前後の宿の中では、全国的に見てもかなり繊細で美味しいお料理を出されていると思います。||||今回、お料理の中に少し「洋」を感じる部分があり、それが意外で美味しく感じるものもあり、ちょっと残念に感じるものもありで、板長さんも研究しておられるのかなとお察ししました。和の中に洋を入れるということでは、福島の「かわせみ」が素晴らしすぎるので、こちらでは純な和食を食べたいというのが一緒に泊まった夫の意見でした。||||昨年部屋数を5部屋に減らす工事をされて、宿は前にも増して静かでした。じゃらんと楽天トラベルからお食事の内容を落とした安めのプランも出ていますが、お料理重視の方には「基本」のプ...

岐阜県のミシュラン掲載宿、了山（鬼岩温泉）と水鳳園（下呂）に泊まった後にこちらに泊まりました。純粋にお料理だけを比べると、どうしてこちらが未掲載なのか首をひねりたくなるような、でもあまり有名になりすぎてほしくないようなお食事の美味しい宿です。こちらに泊まる2週間前に泊まったのが城崎の西村屋で、西村屋があまりに良かったのでちょっと分が悪い感じはしますが、1泊2食一人3万円前後の宿の中では、全国的に見てもかなり繊細で美味しいお料理を出されていると思います。||||今回、お料理の中に少し「洋」を感じる部分があり、それが意外で美味しく感じるものもあり、ちょっと残念に感じるものもありで、板長さんも研究しておられるのかなとお察ししました。和の中に洋を入れるということでは、福島の「かわせみ」が素晴らしすぎるので、こちらでは純な和食を食べたいというのが一緒に泊まった夫の意見でした。||||昨年部屋数を5部屋に減らす工事をされて、宿は前にも増して静かでした。じゃらんと楽天トラベルからお食事の内容を落とした安めのプランも出ていますが、お料理重視の方には「基本」のプ...