深山 — Restaurant in Tokorozawa

Old traditional Japanese tofu restaurant with a relaxed atmosphere with a great view to its garden. Like Japanese grandma's house. Worth coming back. If you are around its a must. 9 course tofu meal will set you...

母が豆腐料理の看板を見つけたからいきたいと言うので、検索してヒットしたお店。 ランチタイムを少しすぎた頃に伺いました。 昭和のおうちを改装したようで、懐かしさに包まれながらのお食事に期待が膨らみます。 予約なしは三つのコースから選ぶのみ。食べたいものは選択できません。 湯豆腐に始まり、豆腐や湯葉をアレンジしたお料理が7種類〜9種類、選ぶコースによって違います。 全体的にとっても美味しかったですが、最後に出てきた天ぷらが油っこくてニオイもちょっとくさかったです。忙しい時間を超えて少しくたびれた油だったのでしょうか？衣はザクザクと歯触りが良く、いい食感でした。 揚げ出し豆腐も同じ油だったのかな？ちょっとニオイました。（写真撮り忘れ） 8品コースの最後に出てきた生湯葉はとっても美味しかったです！！

奥にレンタル茶室があったようです。和の雰囲気は最高なので、お茶会などされる方は問い合わせてみ...

ふと奥さんと見つけて入りました。 予約してなかったので湯葉が食べれる8品出てくる¥2,500-（税別）のコースにしました。 豆腐料理のみで100％の満足を二人で実感しました！ 建物は古く、少し躊躇する方も居るかも知れませんが、入って見てください。 そこには想像を遥かに越えた落ち着いた空間と『深山』オリジナルの豆腐（深山自家製）料理が満足させてくれます！ 僕が一番好きだったのは卯の花と揚げ出し豆腐、生湯葉の刺身です。 生湯葉の刺身は金額により出るかでないかありますが、甘くて口の中でとろける、例えるなら脂がくどくない大トロと引けをとりません！ 最後に言っておきます。最初のうちに白米注文しておいた方が良いですよ。 あと天ぷらは必ず最後がいいです。お豆腐の味を知ってほしいので、僕はそうオススメします。（※写真は一部です。美味しすぎて他撮...