支那そば 二朗麺 — Restaurant in Tokushima

信号待ちをする度に気になるなぁと思っていたお店に満を持して行ってきました。 駐車場はお店の前に1台、側面に数台停めれます。 セブンがある通りからは一通になってるので、お店を過ぎた角を右、また右、さらに右…とコの字型に一周して回って到着できます。

炙りチャーシュー麺(生卵トッピング)ととくしま丼を注文、生卵かぶりになってしまいましたが、個人的にはこのラーメンには卵マストだったので結果オーライでした。 万平とか奥屋みたいな醤油の味が特徴的なラーメンでした。スープの中にニンニクスライスがいくつか入ってたんですが(たまたまなのかな？)味がしみてて美味しかったです。トッピングにニンニクがありましたがこのスープににんにく…ガッツリだけど美味しいと思います。 醤油のお味に好き嫌いはあるかもしれません、炙りのせいなのか元々もの醤油のせいなのかほんのり焦がし醤油っぽい雰囲気のある、風味豊かなお味です。 麺は細めのストレート麺で好みでした。 チャーシューも、ももかすねかな？薄切りで端に脂身が少しついてるタイプのがっしり歯応えでヘルシーなチャーシューです。

徳島丼に入ってる豚肉は優しい味付けでした。 卵と食べると優しさで丼だけでもおいしい！って感じにはならなかったので次食べるならまかない丼かなぁ。

餃子とワンタンが気になるので次はワンタン入りかな。たけのこそばってのも気に...

ＧＷ中の平日お昼前に伺いました。 駐車場が店の前に１台、裏に４台、合計５台分あると説明を受けて店内を確認したら４組のお客様だったため、表には止まってたので一方通行のため回り道でぐるっと裏に。なぜか満杯でした。連れ合い２名を店内に残していたため向いのコインパーキングに前払いの駐車料金を支払い慌てて店に戻ると連れ合いは外で待っていました。なら、慌てず先客の車が出るまで待てば良かったと思いつつもどうしても駐車場が埋まっていた理由に悩みつつ入店を待つ。

入店から提供までの時間は普通。 それより何より提供されたチャーシューメン小の器の小ささに二度見。 そりゃ、店によって大中小の定義はそれぞれだろうけどさ。完全にお子様サイズ。それを促す注意書きは見つけられなかった。

肝心のお味は・・・かなりしょっぱい！そして何やらチャーシューの臭みが凄い。 その割に味に深みが感じられない。...

맛있습니다! 주택가의 라멘집인데 미닫이 문을 열고 들어가시면 아담한 매장이 있습니다. 활기차고 회전율이 빨라서 오래 기다리지 않는 편입니다. 주방에도 직원분이 여럿 계시고 손님들도 끊임이 없습니다. 자판기 없이 착석하신 후 직원분께 주문하시면 되고 완성이 되면 자리로 가져다주십니다. 계산은 다 드시고 가시기 전에 하시면 됩니다. 차슈라멘의 차슈는 기름기 없이 담백하고 씹는 식감이 좋은 편입니다. 국물이 진하면서도 무겁지 않고 재료들과 잘 어울립니다. 도쿠시마덮밥의 고기는 달달하고 부드러워서 노른자와 함께 먹으면 더욱 맛있었어요. 양도 푸짐하고 맛있어서...