麺や 無双 — Restaurant in Tokushima

食券スタイルの店。入店するとすぐに券売機があり、食券を買う。 今回もいつもと同じスタミナラーメンにした。 着席すると店員が食券を貰いにくる。 この店は数年前から何度か来ているが、今までとは異なり、今回は「背脂入れますか？」と聞かれた。初めてだ。 今日はお腹が空いているので「入れてください」と注文した。どちらかというとあっさりが好きな私としては珍しい。 約5分経つか経たないか比較的早く感じる程度で着丼。たしかに今までとは違う佇まい。背脂の影響か、ちょっと泡立ってる感じ。 スープから飲んでみる。ん？旨い。というかムチャ旨い。 以前は具の白菜の水分がスープを水っぽくしていた記憶があり、少し炒めた方がいいのではないか？と感じていたが、今回のは、背脂のこってり感と野菜感がマッチして、相当相性が良く感じた。 まだ背脂を入れたことがない人はぜひ入れてみることをオススメする。 これは最近食べたラーメンの中ではかなりのアタリ。何度か来たことのある店でも、こういう確変があるから、たまには訪れてみ...

味噌野菜系ラーメンを食べたくてネット探していたらそれらしい口コミがあったので行ってみることに。

スタミナラーメン大　野菜増し選択 見た目はイメージ通り

スープをまずは...

ピリ辛です👌辛いの好きな人には少し物足りない感じだが女性には辛いって感じるかも

野菜の量は文句なし　ノーマルを知らないからあれだがかなり入っています❗️ カットの大きさもいい👌

ただ一個だけ... 麺が普通でした💦 麺がもう少し水分切って　硬めだったらこれはこれでなかなかいい感じのレベル

他が良かっただけに残念😅

しかし具材やスープに関してはとても美味しいと思います👌

店員さん感じ悪いって口コミあったが別に普通でしたよ〜

あっあと食べ終わり後の口を拭きたいティッシュは全て壁に掛けてあるんで周りを見てくださいね笑

他のかたも言ってましたが天理スタミナラーメンに似ています　飲み屋後のシメにも合いそうニンニクまぁまぁ効いてるので👌

食べ終わり後の券は学生に特にメリット有り

駐車場駐...

20240114 日 昼

スタミナラーメン...