Makotoya — Restaurant in Tokushima

平日のランチ時に来店。 フードコートはハズレ多いけど店舗型ならいけるかな？

ラーメンは牛、鶏、背脂系の三種類。 来来亭と比較したかったので背脂系ラーメンのチャーシュートッピングにチャーハン+餃子のセットをオーダー。

オーダー時に麺のかたさ聞かれます。

先に高菜が提供されました。ライスだけ頼んで高菜ご飯も有りかも。

席には沢山の調味料があり、にんにくチップや生にんにくも。 正直、生にんにくは潰すの面倒。手も汚れるしコロナ向けではない。これは来来亭みたくおろしにんにくがほしい。

先にラーメンが着丼。なるほど、来来亭のに似てる。少し茶色が強い感じ。

スープは確かに少し醤油の多い感じ。でも後味残らない。一口目良くてだんだん飽きてくる感じ。来来亭は毎回飲み干しますがこっちのは無理でした。

麺は細目。好きな堅さでした。

チャーシューはジューシーで悪くなかった。

後にチャーハン+餃子が提供。 チャーハンは具材充分でチェーン店にしては旨かった。無料の高菜との相性も良い。

餃子はだいぶ微妙。 スーパーで売ってる最安値のレベル。しかも焼きが甘い。まるでレンチンのようだ。

個人的には ラーメン 3.5 チャーハン 4 餃子...

《2024/7/28(日)》 まこと屋さんの顔でもある"牛白湯"ラーメンを"全部のせ"で堪能🍜 若干、濃厚でクリーミーな牛骨スープに細麺がよく絡みます。麺は硬さを選べるので私は"硬め"にしました。『半熟煮卵、焼豚、キクラゲ、もやし、ネギ、海苔、コチジャン(多分🤔)』が入った豪華なトッピングもいいですね👍👍 ただ、個人的には夏よりも冬に食べると牛骨スープのクリーミー&マイルド感がより堪能できるのではとも感じました。同じメニューで冬に再チャレンジしましょう💪 今日も美味しくご馳走様でした😋💯✨✨✨

※備考欄を追加 ※画像差替え(メニュー：価格変更のため)

《2023/6/18(日)》 去年の今頃に食べて印象に残っていた夏季限定の"盛岡冷麺"を実食。独特のコシのある麺に若干甘みのあるスッキリしたスープが食欲をそそります👍👍一緒に頼んだチャーハンもチェーン店の割には油っぽくなく美味し👍 これからの暑くなる季節にピッタリな盛岡冷麺、お勧めです😋🍜✨✨

【備考】 ①オーダー：スタッフ注文(券売機なし) ②ラーメンの量：徳島では平均レベル ③店内：テーブル席(4人掛け：3、6人掛け：2)、カウンター席(16人) ④トイレ：AEONモール店舗のトイレを利用可能🚻🉑(店内には無) ⑤WAONポイント貯めれます🉑(会計時にWAONカードの掲示必要) ⑥専用アプリあり：ポイント交換でクーポンゲット可能🉑 ※他の詳細は下記HPを参照 https://www.mako...

以前☆5で評価しましたが、先日久しぶりに食べに行くとあまりに雰囲気が変わって☆1に変更です。1つもつけたくないくらい。 まずお水を出してくれません。食事提供時にこちらが「お水いただけますか？」とお願いすると、めんどくさそうに「少々お待ちください」と言われました。そして調理している偉そうな男性店員が一番最悪で、調理器具や食器を投げつけるような音を何度もたててとてもうるさい。イライラしていてわざとしているのか？と思うほど、お店にいる間ずっと大きな音をたてていました。子供もガッシャーンと音がするたびビックリしていて落ち着いて食事ができませんでした。お子様セットについているおもちゃも持ってきてもらえず、会計時にお願いすると「お渡ししませんでしたか？」と疑うように言われて不快な気持ちになりました。前にいた感じの良いスタッフさんは辞められたのでしょうか？もう二度と行きたくないと思うほど店内の雰囲気が悪くなっています。店内も空いているのに注文したくて呼んでもなかなか来ないし、暇そうにしているのに会計も待たされました。 以前がとても良かっただけに残念...