がっとん 多摩境店 — Restaurant in Tokyo

202207再々クチコミ（写真も）ーーーーーーーーーー

少し期間開けてリピ。 チャーハン美味し♫ 無論ラーメンもね♫ 同店のおかげでとんこつハマり別店や、コンビニ麺他も食べる様になったが。 がっとんさんがやっぱり1番好きかな。 接客も良いしね。 であえて☆5にならないのは、辣油瓶やレンゲが油っぽかったなぁ。 残念（笑）

追加クチコミーーーーーーーーーー

町田商店さん、ばってんラーメンさんと同経営なんだ。 でもばってんさんよりコスパ、味よく感じるのは。 家等だけ？

さほど開かずリピ。 ランチ時でかなり混んでいた。 待つこと15分位かな？

吾輩　味噌ラーメン＋からあげセット（2品ともお初） 愛方　ねぎラーメン＋肉汁餃子セット（前回と同じ） ※ 無料替え玉券1枚で、2人でシェアした。

味噌ラーメンはラーメン屋で食べる味噌とは違う。 とんこつスープの味がしっかりあり美味し♫ 野菜はもやし、キャベツ、ニラが入って食感よい♫

からあげは味濃いめ。 ご飯によく合いそう。 オンリーワンの味ではないが、まずまず美味しい。 てかセットで360円プラスして。 チャーハン、餃子、からあげと同額で。 再訪しても選択肢あるのは嬉しい。

ちょい残念だったのが。 麺はいつも普通のかたさで何処でも頼むが。 替え玉の麺はボソボソ感強く気になった。

餃子、からあげの提供が兎に角早かった。 からあげは揚げ置きだろうが。 まさかの餃子もある程度作り置き？

また替え玉かライスの無料券頂く。 期限長いから、出向く事になるかな？ ※...

2月中旬にHPで見つけて初回に訪れた時はラーメンもチャーハンも美味しく、リピートで車で３０分かけて行ったのですが、今回はちょっと酷いなと思いました。

出迎えと注文までは良かったのですが、商品提供が全然駄目です。

初回来店時、12月Openと聞いていたのでオペレーションにまだ馴染めていないのかとも思いましたが、厨房にいる男性スタッフの動きが鈍くラーメンと飯物の提供タイミングが全然噛み合っていません。 10番のカウンターに座りましたが座った場所からチャーハンを作る厨房が丸見えにも関わらず、飯物の担当男性店員は1人前づつチャーハンを作っているようで、一席で2つ炒飯が注文に入っていても1つ作っては餃子の調理コーナー側へ行き、戻ってきてまた１からもう一人前の炒飯を作っているというような凄く効率の悪い動きをしており、動き自体も遅く、店内はカウンター２〜３名とテーブル２席ほどしか埋まっていないのに提供速度が遅すぎます。

何より一番酷いのは厨房から別の男性店員が出てきたので「すいません」と声かけても掌をこちらに向けて自分の後ろで作業をしている女性店員に「対応しろ」というような目線を送っていて一言も喋らずに客席の奥の方に消えていき、すぐに厨房に戻って行きました。あれ、誰なんですかね？

ラーメンの替え玉も食べきっていたので「炒飯作ってくれないんだったら帰るけど？」と言ったところ女性店員が「申し訳ありません、少々お待ち下さい」と何度も言っていたのですが、飯物担当の男性が中々調理を始めず、時間も無かったので席を立ち「帰るんでキャンセルして下さい」と言ったところで飯物男性店員がやっと鍋に火を掛けてました。 男性店員に向かって「炒飯作らなくていいよ、帰るから」と声を掛けましたが「すいません」の一言も無く、こちらに一瞥もせず火を止めてました。

いくら厨房にいるからと言っても接客しなくていいという事にはならないと思いますし、接客を女性店員に任せきりで客の動向を全く見ない厨房の男性店員たちは何様なのでしょうか？

会計際、麺担当の男性店員がしきりに謝っていましたが、彼よりも奥で働いていた男性店員二人が謝罪に出るべきではないのかと思いました。

本来であれば炒飯や餃子などはラーメンよりも提供時間が多少長くなるのは当たり前であり、特に細麺などは湯で時間も短いのですから飯物を先に出させてからラーメンを出すようなオペレーションが理想なのですが、麺担当の男性はそれが理解できていないようで、注文が入ってからすぐに麺が出てくる所に原因があるかと思います。

行く途中にあった「ばってんラーメン」よりかは麺の茹で方もしっかりしていて美味しいですし、折角割引チケットも貰ったので、３月後半にでも又食べに行きたいと思いますが、家系同系列の〇〇商店の接客内容から比べると、同じ系列店とは思えない程酷いオペレーショ...

This place is not too bad but there is definitely better options / franchises out there. The best food was the fried rice which is funny because we were looking for some tasty ramen. There is parking which is always nice. The service was fast and friendly. If you are in the area it is...