ラーメンショップ YAMANAKA — Restaurant in Tokyo

22/11/21　追記

この店に出会って一年以上が経ちましたが、どうもこのお店、メニューにはない隠れコマンドみたいなオーダーが結構あるようで、未だに新しい発見をすることがあります。

メニューに従って普通にラーメンをオーダーすると基本的には豚骨醤油ラーメンが出てくるのですが、味噌ラーメンとオーダーすると豚骨味噌ラーメンになります。たぶん＋100円です。

普通にオーダーすると確認されないのですが味の濃さやアブラの量を調整できるようで、豚骨醤油で頼む場合は味を濃いめにするのが個人的にはオススメです。

トッピングの量も増減できるようです。たぶん有料。

そんな感じで、常連さんっぽいお客さんのオーダーを聞いてると新しい発見がある面白いお店です。

自分も最近は濃いめオーダーや味噌オーダーを使いこなして常連の仲間入り...と思ってたのですが、先日行ったら隣に座った常連さんが「タマネギチャーシューメン」なる未知の隠れコマンドを発動していて、このお店の奥深さを改めて認識した次第です。

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美味しいだけでなく、ボリュームがとにかく凄い。

初見で「腹減ってるし大盛りにするか～」なんて考えてはいけません。並みでも1.5人前はあろうかという超ボリュームです。 ネギチャーシューメン（並で800円）を注文しましたが、麺はもちろんチャーシューに至るまで想像以上のボリュームで、まさかの苦戦を強いられました。 大盛り、並と、もうひとつ並の下があるので、自身ない方は一番小さいサイズで頼むといいかもしれません。替え玉もできるようです。

味は「隠れた名店！」という程ではないかもしれませんが、豚骨醤油のスープは豚骨の主張がしっかりしており、それでいてくどいほどの脂っこさはなく、美味しくて食べやすいです。 この値段でこの味なら絶賛していいレベルだと思います。下手なチェーン店よりはよっぽどいい味してます。

器のフチに沿うようにずらっとトッピングされたチャーシューも、やや歯ごたえはありますが味も肉質もなかなかいい感じでした。

麺に関しては普通ですね。中太のちぢれ麺といったところですが、麺が若干スープを吸ったくらいの頃合いが美味しいなと感じました。

セルフサービスのニンニクは生のすりおろしなのかな？とてもしっかりとしたニンニクの風味が残っており、入れ放題なのでニンニク好きにはたまらないですね。（入れ放題ですが常識的な範囲にはしておきましょう） 味変に使ってもいいですし、豚骨の主張の強さが気になる場合は最初から入れると、非常に食べやすくなると思います。

ゆで卵はセルフサービスで、1人1個、自分で剥く感じです。ごく普通のゆで卵です。 茹でてから時間経ってるせいか剥きにくいので、注文待ってる間に剥いておきましょう。セルフで剥く都合上だと思いますが、黄身までしっかりと固ゆでにしてあります。

価格、味、ボリュームが高いレベルで纏まっており、高評価も頷けるお店です。 年季を感じる店構えですが、店内は清潔で雰囲気的にも入りやすさがあります。 客の出入りが多い時間帯でしたが、ラーメンの...

【北は茨城県から南は愛媛県のラーメンショップ巡りをしてますが、驚き度一番で凄い・凄いと完食！トップクラスのお店がここにあった(^◯^)】

お墓参りを終え運気を上げた僕は遠回りですが箱根ヶ崎駅に向かいました。

いやーーーあの小屋だった駅がご立派になられてビックリ😳

目指すは東京都西多摩郡瑞穂町にあるラーメンショップ

一応テリトリー内なんですが営業時間が１８時迄なのと電車の本数が少ない八高線などいくつか理由がありますが最大はたぶんマズイ店だろうと勝手に考えて未訪問😅

店内に入ると７０代ぐらいのオバチャン店員さん２名で運営されてました。

このパターンあるな！おそらく麺が柔らかくてあまり美味しくないお店😅

続いてメニュー表を見ると「嘘でしょ！😳」と驚く料金設定

⚫︎ラーメン　税込４００円 ⚫︎コーンラーメン　税込５００円 ⚫︎ネギラーメン　税込５００円 ⚫︎チャーシュー麺　税込６００円 ⚫︎ネギチャーシュー麺　税込７００円 ⚫︎つけ麺　税込５００円 ⚫︎カレーライス　税込３００円 ⚫︎半カレーライス　税込２００円 ⚫︎ライス　税込１５０円 ⚫︎半ライス　税込１００円 ⚫︎替え玉　税込１００円

時間限定のタイムサービスで安いお店は存在するがオールタイムこの値段のお店は僕が巡った中では最安値！(◎_◎;)

基本が薄いペラペラのチャーシュー１枚で安くしてるのかなと思いながらネギラーメン５００円を注文。

待っている間店内を観察すると「#ゆで卵１個無料サービス」を発見😳

この料金で更にサービスなんてあるんだ！

そしてネギラーメン登場。

ええええええええええええ∑(ﾟДﾟ)

５００円のネギラーメンのチャーシューが分厚くて大きい！(◎_◎;)

ネギも充分に盛られている・・・

そして麺は歯応えがある縮れ麺で美味しい😋

僕の経験上柔らかい麺を想像していたが良い方向に裏切られ素晴らしい👍

ラーメンショップでも人気のお店は濃いめのスープのお店が多いが、こちらは普通の濃さで今の僕には丁度良い完汁したくなるスープ(^◯^)

味も文句無しで旨い😋

値段は僕が知る限り一番安いラーメンショップ😀

店員さんも親切丁寧な良い感じのおばちゃん🙆

凄えなぁ西多摩郡瑞穂町😆

友達も何人か居るがこのラーメンショップがある限り港区に住んでるのと同じぐらい誇らしい事なんだぞと言いたい＼(^o^)／

やっぱり墓参りは運気が上がりますね！

車が故障しようがこのラーメンショップに出会えた事で今回の旅行は大成功(^◯^)

本当にご馳走様でしたm(_...

他の人の口コミ見たけど、 麺が硬いとか、(通常はチョイ硬め) 味が薄いとか、(通常はチョイ薄め) コクがないとか。

オーダー時に指定出来ますよ。

例えば、 ネギチャーシュー麺の 麺やわらかめ、味濃いめ、脂多めとか。

2024.01.20

ほぼ毎週の、土曜日17時過ぎに来店してる。 麺が売り切れることがなくなり、何か対策してくれたのだと思う。

今日もいつもの

ネギラーメン濃いめ+おかわり玉　600円

すっかり顔を覚えてもらったので、 ぼちぼち常連さんに昇格かな。

2023.10.14

17:10インしたが、麺売り切れで食べられず。

前回も麺切れになってたので、SNSで言ってほしいなぁ。

2023.09.30

17:20イン。 いつものネギラーメン(並)を注文。

その後、他の2人がオーダーしたら、 麺売り切れになってしまった(//∇//)

おかわり玉が出来ないので、

ネギライス 250円を初オーダー。

いつものネギの上に刻みチャーシューが のってて、美味でした。

2023.09.23

今日も安定のネギラーメン(並) 500円を オーダー。

月2〜3回ペースで来店してるけど ママさんから、今日は濃いめじゃなくて 大丈夫なの？　と聞かれ、 覚えてもらえたんだと嬉しかった。

味は安定の旨さ。当然のおかわり玉を追加。

2023.05.08 おかわり玉が超お得

今日はネギラーメン(並) 500円　濃いめ

半分くらい食べたところで、気になってた おかわり玉　100円を追加注文

おかわり玉って麺1玉+チャーシュー1枚 なんですよ(OvO)

超お得。

これからは、並+おかわり玉に決定

2023.05.04 たまたまネットで見かけたネギチャーシューメンが食べたくて。 電話したけど、現在使われておりませんとのこと。 とりあえず17:30頃に店に行ってみた。

暖簾が中に仕舞ってあったので、ダメかなと思ったけど、店主に聞いたら営業中といわれ入店。

目的のネギチャーシューメン(中)...