Cha-shu-ya Musashi Aeon Mall Hinode — Restaurant in Tokyo

新潟発祥のラーメンだそうです。からし味噌ラーメンは、まさに山形の赤湯辛味噌ラーメン龍上海そっくりです。スープはやや白濁しているこってりスープで、表面に赤い辛みそが玉のように浮いています。これを少しずつ溶かして食べると、辛さが加わり、そのこってりしたスープが少しさっぱり目に感じるようになって、とても美味しいです。また、やや太めの麺も美味しいです。

そして店名の通り、龍上海と比べてチャーシューに力が入っていて、厚めでとても柔らかいトロ肉で、とても美味しいです。

辛さが苦手な人用に、辛くない醤油のラーメンもあります。

後日、ブラックラーメンも食べてみたのですが、これも富山の麺屋いろは風で、スープは飲める程度のブラックで、ビターで美味しいです。新潟県民に隣県のラーメンを紹介するというのが本店のコンセプトなのかも？

ただこのお店、ちょっともったいないぐらいお客さんが少ないようです。山形の龍上海は行列の店ですし、写真によると新潟のお店も行列の店のようです。イオンというロケーションだと、週末に家族で訪問する客が多いのですが、辛いラーメンは家族連れ向きではないかも知れませんね。もしターミナル駅の近くとかにあれば、仕事帰りとかお昼とかに立ち寄るのですが。

イオンにあるので、会計はクレジットカードや電子...

モールに入っていて、回転スピードを求められる環境のお店としては、美味しいかな・・・って感じです。 あきる野・福生・青梅・羽村周辺の有名店に行って並ぶのがめんどくさいから、そんなに待たずに食べれるしって感覚で行きます。 とは言え・・・リピートしてるので、個人的には納得して来店しています。数回、足を運んだ感想だと接客は気持ちが良いです。グーグルの口コミも、ほとんどの口コミに返事を書いていてがんばってるなと好感を持ちました。 その日は、たまたま食べたチャーシューミニ丼を頼みましたが・・・ ご飯が水の加減を間違えたのか、ご飯がべちぇべちゃで不味っ？ 初めて食べたので・・・これがデフォルト？と思ったくらい。 でも・・・ランチサービスで100円だったから、しょうがない。 でも次は100円でも頼まねーって感じました。 そんな時に限って「お味は如何ですか？」と支払い時に初めて聞かれて・・・えっ？ そんな事聞くんだという感想と同時に・・・ 思わず、ラーメンは美味しかったけどご飯が美味しくないと言ってしまいました。

店員さんは、あっ！って顔をしたので、解ってるんだったら勇気を持って、そのご飯は使わない様にしましょうね・・・

また行くと思うけど・・・期待...

日の出イオンモール内のラーメン屋です。2名テーブルが11卓、カウンターが12席でそれほど大きくありません。 からし味噌ラーメンが自慢らしいのでからし味噌もやしらーめん¥790税別を注文しました。他には塩、黒、醤油、つけ麺、チャーシュー飯、餃子等があります。子供用のオモチャの付いたセットメニューもあります。 もやし、メンマ、ナルト、チャーシュー、青のり、からし味噌が乗ってます。もやしはしゃきしゃきです。青のりは好きじゃないなあ。麺は太めの縮れです。器はあまり大きくないのでトッピングが山盛りになりその上にからし味噌が乗っているのでどうしたら良いのかわからないので全部スープに入れてしまいました。辛いかと思いきやそんなに辛くはありません。味噌ラーメンに一味唐辛子をいれる感覚です。スープは美味しいです。ただしスープはあ...