Hajime — Restaurant in Tokyo

Pricey (which I expected as I read about it online beforehand), but it was the best meal of my life. I ordered an omakase and was served appetisers, sashimi, side dishes, and sushi. Watching the chef prepare the food was an eye-opening and enjoyable experience in itself. Him and his assistant are friendly too. Chatted with them and a group of...

口コミが良かったので期待していたのですが。。 結果、最悪でした。期待して数人で利用したのですが、飲みのものも1杯以下、お支払いは一人15000円で、帰りはお腹減らして帰りました((笑))。我慢できず、ラーメン食べて帰った。大将の虫の居所が悪かったのか、ネタの説明も全くなし。握りのみのコースををほぼ強制的され、その分にぎりが充実するのかと思いきや、７貫のみ。。。 以前、神楽坂の一見さんお断りの名店で食べた時と同じ値段で、ここでは、量だけでも3分の1以下だった。味もそれなり。。料金不明のテーブルチャージと、お通しで稼いでいるのでしょうか。回転すしの台頭によって、個人経営の中途半端なお寿司屋は経営厳しいのだろうだろうけど、もうちょっと頑張ってほしいかな、と思いました。お寿司が好きで、家が近いので、レピートしようと思っていたのですが、ちょっと厳しいかな。回転すしのクオリティも高くなっているので、そっちでいいかな。　このお店はお金と心に余裕がある人にはおすすめです。個人のお寿司屋が儲からなくなって、1回のお客から出来るだけひっぱろうとしている現象が全国的にも起きているのでしょうか。

(追加) ここの店は、気分によって何も出してくれないようですね。 他の人の投稿に載っているようなものは一つも出なかった。 鮨7貫のみでしっかりとお金は請求されました。 しかも、明細は不明でレシートも出ない。 きっとその分の税金も払ってないのだろうな。 商売上手、税金対策も上手なしっかり...

今まで食べた中で一番美味しいお寿司だった。 おまかせ握りと追加で鱧、鮎、鮑、鉄火巻、もう１回鱧を頼んで１人あたり15000円。 (アルコール無しで烏龍茶を注文) とてもリーズナブルに感じる。 鱧を生で食べられる事に驚き。 冷蔵技術の無かった時代に生命力の強さで重宝された魚とは思えない。 上品で肉厚、甘みのあるネタだった。 ウニは礼文島産の特別なバフンウニが丁度今日から入ったという。 こちらも絶品！ 鰯の提供が独特で細かく包丁を入れ重ねたネタを握ってくれる。

大将も気さくな方で色々と面白い話を聞かせてもらえる。 今まで知らなかったのを後悔するくらい良いお店。 もっ...