Hamakame — Restaurant in Tokyo

唐揚げ5個定食を頂きました。 タレを3個と塩を2個の合い盛りにて注文しましたが、唐揚げの大きさに早くも後悔・・・ 普通の唐揚げのサイズを予想しての5個だったのですが、こりゃ食い切れんわ・・・ しかしそういう人がいっぱいいるのでしょう・・・ 持ち帰り用のパックが用意してあるとの事なので安心です。

大きいですが柔らかくて食べやすいし、御飯のお代わりも無料で非常にコスパの良いお店です。

好みの問題ですが、タレは甘過ぎて1個で十分だし、塩はちょっとしょっぱ過ぎて喉が渇きます。

3個位が丁度良いかと思いますが、このサイズの唐揚げ定食が、3個で750円、5個で910円と2個増やしても＋160円！ しかも持ち帰り用のパックが無料で貰えるので、最初から持ち帰るつもりで5個定食を注文するのが1番コスパが良いかと！

ちょっと店内が薄暗いのと、カウンター上に物が乱雑に置かれていてカウンター席はほぼ使えないような状態なので雰囲気を☆3としましたが、味・接客・コスパのトータルは☆5ですね！

唐揚げはタレでも塩でもないのが注文出来ればもっと良いかなぁ・・・ タレの方は揚げた唐揚げをタレに漬け込むだけだと思われるので、プレーンで提供する事も可能だと思うのですが・・・

あとホールが奥さん1人なので、全然回ってません。 お客が帰ってもテーブル上がしばらくそのままで、外で待ってるお客を入れられないような状態・・・

旦那さんも少しホールに出てくるか、もう1人雇うとかした方が良いかもね。 少人数で回してるからこその価格設定なのかも知れませんが、奥さんも大変だし回転率も下がってしまうので何か考えた方が・・・

美味しかったのでまた伺いますが、プレーンの唐揚げを作って...

４月10日。12時40分頃初来。 母子が一組入店待ち。 名前を記入して20分程度待つ。 呼ばれて店内へ。 カウンター占有して、ランチのヒレカツ定食（３⇒4枚）御飯大盛りとデザートを注文。 昭和歌謡曲が店内に流れる。岩崎宏美の唄なんて聴いたのいつ以来だろうか？ 注文をとってから順番に調理するため時間が掛かる。20分～30分程で品物が来る。 御飯、味噌汁、メインのヒレカツが盆にのり登場。出来立ての香りが食欲をそそる。 檸檬と専用タレをかけてひと口。 衣サクサク、歯応え柔らかい。しっかり肉を叩いているからか食べやすい。ワカメとミツバの味噌汁を啜ると胃と心に温かさが沁みる。そして御飯。美味い、温かい。やはり食事はこうでなくては。御飯大盛りは失敗したかなぁと思っていたが、全て美味しかったので皿に残った衣もかき集め綺麗に完食。 デザートは値段がランチタイムで50円になっていたので、正直期待せず、さっぱりシャーベットか果物２切3切れだろうと思っていたが、出てきたのはナント手作りであろうプリンのような代物。カップの底にはきな粉が在り、また上にかかるは蜜豆用の黒蜜か。 これがお茶とよく合う。 良い店に出会えたと大変満足いたしました。 次機会あればランチの「限定10食うな丼」を 食してみたいです。 ※店舗ドアに貼り出されていますが、 御夫婦で営まれているため、注文から料理 提供まで時間は掛かります。また、店の混 み具合や御飯が無くなってしまうとその時 点でランチタイム終了となるようです。 （現に私のあと一組後から何組も店に来ましたが「御飯が提供できないので…...

先日初めて伺いました。 鰻とエビフライのセットを頼みました。 お腹が空いていて、このセットがドンピシャでしたが、やはり鰻とエビフライは別の時に食べた方がよかったです。(笑) エビフライが予想以上に大きく、かなり胃にきて最後の鰻が楽しめませんでした。 鰻はエビフライとセットの丼だったからかもしれませんが、ふっくらはしていたけれどけっこう薄い鰻だと思いました。 これは好みによりますが、鰻のタレはさっぱりしている感じで私はもうちょっと甘めの方が好きでした。 ご飯にもタレがかかっていましたが、あっさりさらさらのタレという感じでご飯にかかっていてもあまり味がしませんでした。 トンカツのタレも酸味が強いもので、これも私は甘めの方が好きなのでちょっと私は合わないかなと思いました。 唐揚げは口コミの写真ではカラカラでしたが、けっこうギトギトになっている感じで、（タレがかかっていたからかな）タレこちらは甘すぎて、ふつうの唐揚げだと思っていたのでちょっと残念でした。 ただエビフライは大きく身もぎゅうぎゅうに入りプリップリで美味しかったです。 タルタルもカラシも必要なものがちゃんと付いていてとても美味しかったです。 これにつけるトンカツソースが酸味が強...