Ikinari Steak — Restaurant in Tokyo

今回は赤身ロース450g2,710円、いきなりセット480円、ソフトドリンク100円（クーポン利用）をオーダー。合計税込で3,290円。日曜の夜なので7割程席が埋まってました。 筋部分と脂身部分が適度に入っていましたがお肉は新鮮でした。先回はアリオ亀有店内ではなく路肩点であるいきなりステーキ亀有店さんに伺ったのですがライスが明らかに固くなっていました。今回のアリオ亀有さんは柔らかい白米が提供されましたね。 なんだか最近肉の量が正確ではないと思います。自宅でもよくステーキを食すので400gならこれ位とか300gならこれ位...という感覚には自信が有ります。店舗で450gをオーダーすると、どう見積もっても400g弱しかないと思いました。 いきなりステーキさんが出来た当初の頃はグラム数を申請して目の前でカットし、数グラム程度の差異は発生しますが希望グラム数を確認できていました。しかし現在は希望グラム数をオーダーして、提供された肉量を半強制的に信じさせられて食べるだけ。 他社の焼肉チェーン店、焼肉ライクでは明らかに削った肉量を提供していることは仲間内でも話題になっています。やはり当初のオーダーシステムに戻してもらいたいですね。

4月30日GWのど真ん中。前回は、3月から提供開始されている「US産ブレードミートステーキ300g」をお試しでいただきましたが、普段の赤身ロースとは明らかに違うブレードミートの肉質に魅了され今回は450gをオーダー。450g3,140円、いきなりセット480円、ゴールド会員10円でウーロン茶。それにスペシャルゲストカードで無料トッピングが一品注文できました。今回は合計消費税込で3,530円。 結構レア状態で配膳。あとで再加熱をお願いすること前提で、普段はあまりいただかないレア肉を食しましたがさすが”いきなりステーキ”さんですね。肉の素材自体が新鮮です。正直あまり好みではないレアでも半分程いただけました。残り４切れのところで鉄板の加熱を依頼。ミディアムレア状態になりあっという間に完食。ブレードミートとは牛一頭から1kg程度しか取れないとのこと。鮮度の他にも脂身や筋がほぼほぼ無いことでレア肉をサクッといただけるのでしょう。 セールスプロモーション的には先回配布された「スペシャルゲストカード」は良いアイデアだと思います。一回目”お好みトッピング無料”→二回目”お好みトッピング無料＋ソフトD10円”→三回目”ハンバーグ100g10円”→四回目”ワイルドステーキ80g10円”は消費者心を擽ります。是非、今後も定期的...

まず第一声は『ここもか…』ということ。

山形店でスカスカのがら空き状態だったのにかなり待たされたのを思い出した。 店内入ってホールの方1名、調理の方1名、その両方みたいな方1名の計3人。

入店して、記名してお待ちくださいと案内され、そこから20分以上待ちましたが、店内は2～3組しかおらずガラ空き状態。 『お好きな席にどうぞ』って先に通せばいいレベルの空き具合。 ※今年1/3の18時～19時頃です。

この店舗に限らず、めちゃめちゃ空いてるのにかなり待たされる謎。

そして驚いたのは注文してからステーキが出てくるまで45分くらい。 完全に回っていない状態。 女性スタッフの方が注文呼ばれる度に結構時間がかかっており、これは仕方ないかと思っていたら、背の高い眼鏡をかけた男性が2回くらい私たちを見に来たのですが、2回ともスルーで席案内なし。

このチェーン、席案内わざとしないのかな？というくらいこういう頻度が高い。

仙台店でも中ガラガラなのに外で信じられないくらい待たされたこともありました。この時も店内ガラガラ。 何かそういうルールがあるのかな？っていうくらい案内が遅い。

肝心のステーキですが、想像以上に脂身多かった。 おなか空いてたんで、諦めて全部食べました。 昔の方が肉質良かった気がする。 他のファミレスの安いステーキと同じレベルなのにこっちの方が高い。

でも脂身美味い。罪悪感ある美味さ。

最後にホールの女性スタッフの方から、お待たせしてすみませんとお詫びありましたが、あなたのせいではなく、ギリギリかつかつの人数で回しているのと、ガラ空きなのにわざとなのか、なぜか通さないマニュアルのせいだと思います。

着座して注文してからも45分かかるし、ステーキ焼くだけでそんなにかかるかな？

すっかりいきなりステーキは全てが遅い店って...

Great steak and very good wine. I loved the place. Soft lighting/ romantic dinner with fast and friendly service. I recommend the sirloin. It's delicious and the price is right. The service was impeccable. Nice modern place to...