Kōshū — Restaurant in Tokyo

今日は少し遅くから始めて「幸秀」さんで昼飲みしました。ビールあるか聞いたら瓶ビールだけあるそうです。なので焼き餃子430円とビールをお願いしました。ビールの値段は書いていないので不明でした。出てきたビールが大瓶だったのでとても嬉しい。餃子はプリプリとお腹が張っていて餡が多くてニンニクも効いていて美味しい。そして何にするか考えてチャーハンは好みではないので麺類にしようと思いました。醤油ラーメンがとても美味しいのでチャーシュー麺にしようか悩みましたが、SNSで何方かが言っていたもやしそば750円を食べました。女将さんから熱いので注意して食べてくださいと前置きがありました。たっぷりのもやしが餡掛けになっていて確かに熱い！大汗かきながら食べました。麺は中華っぽく細くて柔らかい。醤油ベースのラーメンが美味しいのはやはり出汁が効いているから。次は味噌ラーメンにしようかな？でも麺がこれだとどうなんだろうか？やはりシンプルに醤油ベースのラーメンを食べた方がいいかも？

サクッと昼ご飯を食べたかったので「幸秀」さんにやって来ました。何にするか悩んでラーメン650円内税にチャーハン小300円内税を注文しました。相変わらず安いと思います。また、ラーメンスープはコクもキレもあってとても美味しいです。メンマは細切りですがメンと一緒に食べると食感がとても良くて幸せになります。麺はちぢれ麺でちゅるちゅる啜れます。美味しい！そしてチャーシューが厚切りで柔らかくてとても美味しい！この辺りのラーメンは何処もレベルが高いです。一方でチャーハン小は結構なボリュームがあります。でもパラパラ系でもしっとり系でもない、パサパサ系の薄味です。チャーシューが多めなのでその味で食べ進めることはできますが。ということでラーメンスープは美味しいので全部飲んでしまいました！次来た時にはチャーシュー麺を食べようと思いました。昼時なので次々とお客がやって来て定食を食べている人が多いです。厨房はご夫婦でてんやわんやですが、元気な挨拶が途切れません。これもこのお店が好かれている理由だと思います。素敵な接客です。

昼を抜く予定だったのですが余りにもお腹が空いて「幸秀」さんにやって来ました。何にしようか迷ってラーメンチャーハンではなく、涼しい日だったのでタンメン750円にしました。チャーハン小を付けるか本当に悩みましたがやめました、出て来たタンメンは、けっこうな量の細麺が入っていました、中華に多い柔らか麺ですがまあ美味しいと思いました。スープはあっさり系ですが、国外あり胡椒が効いていてとても美味しいです。野菜が多いので身体にも良いかも？タンメンでこの辺りて美味しいお店は、川崎の「丸大ホール」で頭抜けていると思います。安いし。でもお腹が満ちて幸せです。

今晩は家の前を通り過ぎてこちら「幸秀」さんに飲んだ後に歩いてやって来ました！メニューを見て決めたのはチャーハンセット！食い過ぎだと分かっていてもやめられません。ワンタンスープのセットにして、気付いたのはワンタンだけでラーメンでは無いこと。でも食べるとチャーハンのスープとして美味しいです。加えて、ワンタンがいい感じに食感があって美味い！ただチャーハンのご飯が少しバサバサするのがイマイチでした。量があって満足しましたがお腹に負荷をかけた罪悪感も感じました。お腹一杯なので遠回りして帰ろう！

初めて昼間に来ました。チャーハンAセット790円内税を食べました。醤油ワンタン小のセットです。如何にも町中華という温かみを感じる店内、安めの価格、ボリュームはたっぷりです。また、調理をされる親父さん、お母さん、店員さんが皆暖かい接客でとても雰囲気が良いです。チャーハンは量たっぷり。味付けは薄目。ワンタンスープがチャーハンと合います。しっかり出汁が取れていて巷にある味の無い醤油を薄めたスープとはまったく違います。寒い日だったので汗をかいて気持...

土曜日19時過ぎに訪問。 テーブル席は3つくらい、座敷席もあります。 テーブル、座敷席は満席でカウンターに案内されました。 TVでやってて美味しそうだった、海老・イカ・エリンギのオイスターソース炒めの定食で。定食は単品＋220円で作ってくれます。 この炒めものがマジに美味い。海老、イカ、エリンギの他にきくらげ、しいたけ、ピーマン、ねぎなど入っており、具だくさん。ピーマンの食感が特にいいですね。海老、イカは素揚げしてて柔らかいです。私の好きなもの全部はいってるやつ、間違いないです。 こちらのお店、TVで見てても思ったのですがすごく仕事が丁寧ですね。カウンター越しに調理してるの見えるのですが、一度油通しして炒めるとか、丁寧にやってるな～と思いました。 店員さん（奥さん）も荷物置き、ここつかってくださいと案内してくれたり、お水ついでくれたり、接客も丁寧。あとは挨拶も店主さん含めてしてくれて、サービスもいいです。 私が訪問した時は若い2人連れの女性来ていたりしてましたが、女性グループでも安心して食べられる町中華と思います。 今度はもう一つ目をつけていた春巻...

昼はランチ、夕方には晩御飯のおかずを買ってます。 夜も行きたいのですがタイミングが合わずまだ行けていません。 ランチの唐揚げ定食の唐揚げがとても大きくて美味しいので、今日は他のにしようと思ってもついつい頼んでしまいます。（写真は誘惑を断ち切って頼んだ自家製ハンバーグ定食です。餡がとても美味してご飯が進みます。） 持ち帰りの餃子はとても大きくて美味しいです。 お店が少し狭いのが難点ですが、一人ならあまり気になりませんし、座敷もありますので空いていれば複数人でも大丈夫です。 お店の方の物腰が柔らかくとても感じが良く、とても居心地がよく、地元の常連さんでいつも賑わっています。 蒲田雑色糀谷界隈は町中華の激戦区で、どこのお店もそれなりに美味しいですしそれそれにカラーがあるように思いますが、一通り食べてみて徐々に自分の中でよく通う店が決まってきました。 勿論ここ...