Keyaki Restaurant — Restaurant in Tokyo

2022/10/15　かなり前からお店の存在は知っていたが、本日初入店。やや古い建物で、店内もあまり広くはないが清潔感があった。生ビール（大700円）、餃子（5個450円）、自分はタンメン（750円）、連れは広東麺を注文（小えびとニンニクの芽の辛子醤油炒めも食べたかったがニンニクの芽が品切れで注文できなかった）。 生ビールは小500円、中600円、大700円と百円刻みの値段だが、他の方が注文した「中」を見ると小さめのジョッキに見え、明らかに「大」がおトクな感じ。お通しはザーサイだったが塩加減が素晴らしく、ザーサイ臭くもなく、大変おいしかった。あとに続く料理に期待が高まった。 餃子が到着したが、なんと5個ではなく6個乗っている。ご主人が「お二人で分けやすいように1個サービスしておきました」とおっしゃる。え〜！？ そんな太っ腹なサービス聞いたことない！...

ここにお店があることを知りながら、なぜか入ったことがなかったのだけど、その日の朝だれかの「担々麺たべたい」のつぶやきが脳裏を離れず、たまたまヤオコーに買い物に行ったら、信号待ちでこのお店の「担々麺」ののぼりが目に飛び込んで来たので、伏線回収を感じて入店。 「担々麺辛くしますか？」と聞かれて、えっ！街中華だと思ったら、そんな調整が可能なお店なの！？と不意をつかれ「じゃ…辛くしてください」と、初めてのお店って辛さの基準が未確認だからちょっとドキドキ…しながらオーダー。 ハイボールのお通しに「辛いの大丈夫なら、好きでしょう」とだしてもらったザーサイ、見た目鷹の爪まとっていたけどピリ辛だったのでちょっと安心w 餃子3個も程よいつまみ。大きめで肉もしっかりしているしジューシー。 担々麺到着。まずはスープから…おっ！なにこれウマい！ごまペーストでなく、すりたての煎りごまを使った香りよいぷちぷち食感。辛さは感じずやさしいあっさり味。もっと辛くてもだいじょーぶだけど、この感じがむしろ好みで、思わず続けて3口すすってしまった。麺が手打ち風細めでやわらかめなので、固まる前にいちど混ぜてスープになじませておけば安心。塩分も控えめで久しぶりに完食してしまった。 やさしい店主さんで、入店時から「広い席でもいいですよー」とか帰りには「はい、貴重なティッシュだよ」とポケットティッシュを2つ持たせてくれたりしたが、四川料理を得意とするらしく、この店の担々麺のスタイルは原宿の竜の子と同じなんだと教えてもらった。 そういえばお茶もプーアールだったしこれは期待感、ぜひ次回は麻婆...

よほど注意しないと通り過ぎてしまうほど目立たない店なので、逆に気になっていた。ランチタイムに初訪問。 入ると意外や、綺麗な店内のテーブル7席のうち4席に常連らしき先客。 テーブルにメニューはなく、壁に日替わりメニューのみ貼ってある。 席につくなり女将さんが「今日は湯麺か麻婆豆腐ね」と仰るので、ランチは日替わりのみかと思い、湯麺（タンメン）を注文。湯麺を店で食べるのは何十年ぶりだろうか。 ずいぶん小ぶりな丼だなと思ったら、女将さんが隣の常連さんに「丼が小さいでしょ。こないだ買ったら小さかったのよ」と仰ったので、本意ではないらしい。 しかし、麺も具もたっぷりで、さっぱりとした懐かしい味。これはぜひ他の曜日も来て、ひと通りのランチを試したい。 …と、帰り際に入ってきた客が何も見ずに「餃子と五目チャーハンと五目そば」と注文したので、知っていれば他のメニューも大丈夫なようだ。 外の看板には「中国小皿料理」とある。ディナータイムは一体どんなラインナップなのか、...