Meguro Diner — Restaurant in Tokyo

小笠原に来たらウミガメ料理を食べたく調べてみると随一の評価。１度は行ってみたい気持ちで予約し、入店しました。事前に確認した通り、ウミガメの刺身がありました。その他ウミガメレバーポン酢なるものもあり注文。刺身については馬刺のような歯応えのある食感で、意外なのはクジラ刺のような海臭さが全くなかったことです。生姜が薬味に出てきましたが、醤油だけで充分。ビールが進みます。レバーポン酢については、真っ黒な見た目に驚きますが、決して火のとおしすぎではなく、プリプリでした。味は豚レバーに僅かな海の香りが乗るイメージです。鶏レバーより食べやすいです。3つめの麻婆豆腐は自家製ジョロキアを使っており、辛さも抜群だし、きちんと山椒で痺れのバランスも取れてました。生ビールは870円でラムソーダも750円位で御代わりしましたので、7300円くらいになりました。食に投資する気分でしたので全く悔いはありま...

I had a great encounter with the famous "Blue rock thrush" Bird here at Ohmura Beach in Chichijima, Ogasawara...

前日に電話で予約をして17時に来店。

島唐辛子を使った麻婆豆腐は、辛さと旨味が絶妙で、一口食べるとクセになる美味しさです。豆腐もしっかり味が染み込んでおり、食感も良く、満足感があります。また、島唐辛子を使用したチャーハンも、スパイシーな風味があって、箸が止まりません。

また、島で採れる魚を使った料理もおすすめです。新鮮な魚を使っているため、旨味が凝縮されており、素材の味をしっかりと楽しめます。

さらに、店主がYouTubeに動画を投稿していることも魅力の一つです。料理の作り方や、島の情報などを分かりやすく紹介してくれています。店主はとてもフレンドリーで、お客さ...