6/5(水)夜23:00頃の来店。 色黒の海外店員と日本人男性店員2人の合計3人だった。
久しぶりにすき家へ行った。 まず他のお客さんも含め、提供時間が遅い。 こんなに遅かったっけ?と思うほどに遅い。 遅い上チンタラ作業してるので他のお客さんと目を合わせてしまった。
それから、日本語が通じない海外店員にホールを任せるのはよくない。頼んだオーダーと異なっていた商品がきたが、それを伝えようにも日本語が通じないので、メニューを見せて違いを目視で確認させて初めて理解してもらった。効率が悪い。基本的な接客言葉が言えない人だった。(ありがとうございます。すみませんでした。などなど)
食事をしながら観察していたが、 日本人店員2人のうち1人は後ろでゴタゴタ何か言いながら、チンタラと不貞腐れたような顔で作業していた。1人は初歩的な仕事内容(何かの用紙がなくなり、補充の仕方がわからないと言っていた)が分かっていないようで、もう1人の店員に負担をかけていた、その途中にも他のお客さんが来店してくるなど、店舗状態は悪すぎた。そんな仕事の効率が悪い3人でお店を回しては店員たち含めお客さんの不満が生まれるだけだ。
少なからず、自分以外のお客さんも厨房をずっと眺めていた、その効率の悪いオペレーションに対し。
結論、効率よくお店を回す。お店の作業や仕事を全部把握している店員を配属するなど。 改善が必要だと思った。 圧倒的に業務教育が足りていない。
しばら...
Read moreIt's a regular sukiya. This branch seems to be kind of understaffed. The 2-3 employees they have at noon can't cope with the work. Don't blame them of course, some bad decisions from the...
Read more久し振りに来ました😃 やっぱりコスパ良し‼️ミニ牛丼が290円+税ですよ😃 野菜に掛ける和風ドレッシングが無料でかけ放題😃良く振ってからじゃないと油が先に出ます💦
牛丼に掛けるとさっぱりしてますよ😃元々味が濃いから。でも、みなみ野のすき屋は普通かな… 八王子とかに何時も行ってるから、店員さんは余り良くないです😔 麦茶は他店は氷が入っていて、冷たくて美味しいけど、 みなみ野は、出てくるのも遅いし、薄い…
ネギだくや、つゆだくは無料だと思います😅
昼過ぎに行ったら店員さんが一人?嘘でしょ?
忙しい時間帯に一人はかなり無理があるでしょ?
隣の丸亀は昔は良く行ってたしアプリもあったが今は行かない。
値段も上がり、質も落ち、量も少なく、ゆるゆるうどんに、揚げ物も不味い😖
もう行く事も無いかなぁ~⤵️
みなみ野はモードオフや、HARD OFF...
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