Taiseiken — Restaurant in Tokyo

9月中旬も過ぎてるのにまだまだ暑いので、冷やしとりそば狙いで大成軒さんに訪問しました。 13時20分過ぎの訪問でしたが満席で数分待ちました。 夏季限定の冷やしとりそばセットを注文。 冷やしとりそばはしっかり麺が締まっていて、スープもしっかり冷たい。やさしい塩味で、後でレモンとキムチの酸味でまたちょうどいい味になります。 で、びっくりしたのがセットの半チャーハンの旨さ！グリーンピースのってて、ナルト入ってる時点で間違いないやつだなとは思いましたが、これがめっちゃうまい！正に町中華のチャーハン、やさしい、玉子がきいたいいお味でした。 私の大好きなざる中華もあるし、季節のおすすめのマーボータンメンも気になりました。店員のおねえさんに聞いたところ、季節ものは11月くらいまでやっているとのこと(冷やし中華はもっと早く終了かも)。でもマーボータンメンはメニューになくともオーダーすれば作ってくれるとのことです。 奥のお座敷の席に案内されましたが、かなりお座敷が広く、6〜8人使えそうな円卓3つ、テーブル席が4つほどあり、宴会でも使えそうです。 ランチビールは確か210円だったと思うのですが、会計時にランチ時はサービスとのこと。これもびっくりしました。お子さま連れにはあめちゃん渡してたり、サービスもすばらしいです。 こういう名店の発見があるので町中華めぐり(聖地巡礼)はやめられません。今度はマーボータンメン...

スタミナ丼セット　950円

平日11時過ぎに訪問。先客1後客0。 店内は4人掛けテーブル×4、あと照明は付いてませんでしたが奥にも席があります。 店員さんは店主さんと女性2人の3人体制。 お水を持ってきて頂いたタイミングで表題を口頭注文し、サービスで飲み物がもらえるとのことでアイスコーヒーでお願いしました。 およそ7分程で配膳。

スタミナ丼は大きめのお茶碗サイズに盛られています。豚ロース肉、葱、韮が醤油とガッツリ効かせたニンニクで炒められていてご飯が進む！ 生卵もついてるので、それを加えるとガツンとした味付けがまろやかになって2度美味しい！

セットにはラーメンがついていて、半ラーメンではなく一人前のボリュームなのは嬉しいポイント。 そして基本のラーメンは出汁がしっかり効いていてこちらも美味しい！ 個人的にメンマが美味しいのはポイント高◯ どちらも美味しいのであっという間に完食し、サービスのアイスコーヒーも飲み干してお腹いっぱい完食です。

西新井アリオ近くの住宅街にある中華のお店で、ガッツリしたセットメニューが食べられました。他のセットメニューもボリュームありそうなので試してみたくなりますね。 PayPay支払いOK。店内禁煙ですが、入口外に灰皿有。駐車場も少し離れた所...

季節メニューにはまりました。 最近主に冷やしメニューにはまりまして良くお邪魔しています。

ジャンル分けで中華料理になっていますが、まさにお料理を出して頂いている為、ラーメン屋さんとは一線違うと感じました。

さて、写真をいくつか出させて頂きましたが、最初に頂いたのは冷やし醤油ラーメンでした。

冷やし中華のお店は数あれど、冷やしラーメンを出すお店は希少だと思いましてのオーダーです。

しっかりと冷えた鰹だしのスープにしまりのある麺がしっかり絡み、冷やしたラーメンというよりも冷やしラーメンとして確立された味を感じる事が出来ました。

そして、冷やし塩ラーメンも楽しみになり、頂いてみたところ、こちらも鰹だしで塩ラーメンという珍しさもありつつ、改めて冷やし塩ラーメンとして確立された味覚を感じる事が出来ました。

完全にはまりまして、冷やし鳥そばに行きまして、冷やし鳥そばは鰹だしではないスープが鳥の甘さを生かした逸品でこちらも素晴らしく、この季節に最高だと感じました。

活気のある丁寧な接客に好感が持て、地域のお年寄りの姿もちらほら。

愛されているお店だと思います。

今回のレビューでは季節メニューをお勧めしておきますね。

これからも通い...