TIDA — Restaurant in Tokyo

思わず目を見開くほど美味しい！と思ったランチは、久しぶりだ。 不定休でなかなかタイミングが合わず、やっと訪問すると意外や経営は若いご夫婦。奥様の応対が優しく丁寧で、一気に印象が良くなった。 明るい店内を見渡すと、店じゅうが細やかな心遣いで溢れていることに気付く。ポットの熱いジャスミンティ、椅子にはブランケット、厚手の大きなお手拭き、可愛らしい飾りや手描きのメッセージなど。「おうちに飾りませんか」と趣のある紹興酒の空き壺も置いてあり、なんだか微笑ましい。 ランチは週替わり3種類、坦々麺、鶏そばの計5種類から選べる。週替わりから「蒸し鶏の焦がし醤油かけ」を選択し、ライスを花巻（蒸しパン）に変更してみた。 最初はシャキッと冷えたサラダ。濃厚なオニオンドレッシングが良い味。 次にスープを一口飲んで、ぶっ飛んだ。具は卵と牛蒡と…？何の味か分からないがとても美味い。よくあるおざなりの卵スープなどとは全く違う。 そしてメインの蒸し鶏は、醤油ダレの味が素晴らしく、肉も柔らかくボリュームたっぷり。写真では分かりにくいが高く美しく盛られ、青梗菜や生姜などとのバランスも良い。添えられた豆板醤をつけてもまた良い。 最後の花巻はなんと杏仁の香りで、熱々・モチモチ・ふかふか。鶏と青菜を挟んで食べても美味い。 メニューをよく見ると、ハーフセット（メインを減らして小皿とデザート付き）がお勧めだそうで、他の客はみんなそうしていた。本日の小皿の水餃子も美味しそう。さらに小皿は単品で8種類から追加注文もできるようだ。 こちらに来たら、店内もメニューも端まで良く見て、ご夫婦のもてなしを堪能されることをお勧めする。 なお、近隣コインパーキングの料金サービスは、会計¥2,000以上の1グループ1台に限り、ランチタイム¥200、ディナータイム¥400（...

「中華レストランTIDA」は以前から気になっていた中華レストラン。店の雰囲気からして、中国人経営者の中国料理店でなく、町中華でもないお店。 若い夫婦で経営されているようで、奥さんの応対は優しく丁寧で、とても気持ち良い。店内も明るく清潔感がある。お水はセルフサービスだが、熱いジャスミンティも用意されている。 ランチは週替わり3種類(野菜そば・油淋鶏・豚バラ厚揚げの煮込み)と坦々麺、鶏そばの計5種類がある。さらに、サイズが1人前サイズとハーフサイズがあり、ハーフサイズはメイン料理が半分だが、もう一品小皿とデザートが付くようだ。 私の注文は週替りランチ「油淋鶏」(1,080円税込)、1人前サイズ。 サラダがすぐに運ばれてきた。サラダを食べて待っていると、「油淋鶏」がスープ(なめこ卵スープ)と漬物、ご飯と一緒にやってきた。 なめこ卵スープ⁉︎なかなか珍しい。メインの「油淋鶏」も一般的な中華料理店の油淋鶏と違う。醤油ベースの香味ダレは、辣油や花椒などの麻辣は抑えている優しい味ながら複雑な味わいで美味しい。半分食べ終わったところで、自家製辣油を掛けると美味しさ倍増。私は辣油掛けの方が好みだ。 次回は口コミが高い「よだれ鷄」...

ホタテとホッキガイの9種野菜炒め とても具沢山で2人で分けて食べてちょうどいい感じでした。いろんな野菜が入っていて食べていて面白かったです。優しい味付けで、普段家で野菜を食べないうちの子はバクバク食べていました。

五目あんかけ汁そば 麺の大盛りはありません。出てきてみるととてもボリューミーで既に大盛りサイズ！！また食べたくなる味です。

エビチリチャーハン 大皿にチリソースが溢れそうなほどどっさり盛られており、エビは大ぶりでプリプリです。最近見た中で一番大きいしっかりした海老でした。チリソースは独特でトマトのフレッシュな味がプラスされていてアレンジとしてはとても面白いと思います。チャーハンはエビチリのインパクトが強くてよく覚えていません。

一品で1000円程度でどれもボリューミー！コスパがすごく良くてお気に入りのお店になりました。また食べにきます！

席が少ないのでお客が多いと入れない可能性...