Tonchinken — Restaurant in Tokyo

日野市豊田の名店 豚珍軒

2025年8月１日から閉店時間が30分延びて18時閉店に変わりました！ 夏時間でしょうか？

2025年には完全に馴染みの店になりました✨ 私は焼豚ライス、妻はネギラーメン、母はラーメンがいつもの注文 並ぶ時もありますが相変わらず回転が速いのでそんなに待ちません!

私の自慢の料理屋です。

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2023年４月に再訪。今回はラーメンではなく焼豚ライスを頼みました!ご飯普通盛りだと手羽先がついてきます。味が濃くライスにあいます。ネギと一緒に食べると脂もあっさりした感じになりGOOD!

妻はオニオンラーメン食べてました。

昔ながらのラーメン屋豚珍軒さん。 名前の通り豚が美味しいです。中華そばにしようかと思いましたがカウンターのチャーシューが美味しそうすぎてチャーシュー麺にしました。 これが大正解! 超美味しいです。チャーシューの脂が口の中で溶け、肉の味を美味しくさせます。 麺は柔らかめなので、硬いのが好きな人は事前に言うといいかもしれません。スープは薄めなので、濃くする調味料を少し入れると抜群に美味しいです。 豊田駅からこれだけ離れて行列するお店なのでみんなに認められてるんですね。 お勧めはチャーシュー麺です。 チャーシューは持ち帰りもできます。

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Here's a natural English translation of your restaurant review:

Tonchin-ken: A Local Gem in Hino City

By 2025, this place has become our absolute go-to spot! Our family has our usual orders - I get the Char Siu Rice, my wife goes for the Green Onion Ramen, and my mother sticks with the classic Ramen. While there can be a line sometimes, their quick turnover means you won't wait long.

This is my pride and joy when it comes to local restaurants.

I revisited in April 2023 and opted for the Char Siu Rice instead of ramen. The regular portion comes with a chicken wing, and the rich flavors complement the rice perfectly. Eating it with green onions helps balance out the richness - it's fantastic!

My wife had the Onion Ramen that day.

Butchin-ken is a traditional ramen shop that lives up to its name - "butchin" meaning pork. While I was tempted by their regular ramen, seeing those gorgeous slices of char siu at the counter convinced me to go for the Char Siu Ramen instead.

What a perfect choice! The char siu is exceptional - the fat melts in your mouth, enhancing the meat's flavor. The noodles are on the softer side, so if you prefer them firm, you might want to mention that when ordering. The broth is light, but adding a bit of seasoning makes it absolutely perfect.

The fact that people queue up despite the distance from Toyoda Station speaks volumes about its reputation. I highly recommend the Char Siu Ramen. You can also buy their char siu to take home.

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2023年4月に再訪。 オニオンラーメン 850円 をいただきました。 スライス玉ねぎで覆われていました。そのまま食べたら辛みがあったのでスープの底に沈めました。煮込み軟骨細胞はスープの底に6つほどありました柔らかかったですがちょっと酸味のある味付けで好みではありませんでした。 底に沈めたオニオンラーメンもラーメンとマッチせず、かなりイマイチでした。 次はオニオンラーメン以外をいただきたいです。

2023年3月に再訪。 焼豚ライス 1100円 をいただきました。 ライスは並を選択。並にすると手羽先が1本ついてくるとのことでした。 切り落としの焼豚、千切りねぎ、煮卵、メンマ、手羽先1本、たくあん、ご飯、ラーメンスープのセットです。 焼豚は、柔らかくて味も染み染み、とても美味しかったです。ご飯もいい具合に美味しかったです。かつお節ふりかけもついてきますが、白飯単独で美味しいご飯でした。 次はオニオンラーメンもいただいてみたいです。

2023年2月に訪問。 チャーシュー麺 950円、手羽先 100円...

日野バイパス沿いの日野多摩平、コニカミノルタ工場前にある。周りは住宅街で店の周りに駐車場はない。裏路地に入りコインパーキングを見つけた。 赤い軒先の一見汚シュラン、しかし中は綺麗な空間。カウンター5席ほどと、卓に6人くらいの小さなお店。 70歳代くらいのお父さんがシェフ、お母さんとその娘が接客。孫と思しき小学生も店舗内で時々手伝っている。そんな家族経営の店。土曜日の13時過ぎだったが、満席で少しだけ待たせてもらった。 店内のメニューを見ると、ラーメン800円〜。色々とバリュエーションはあるが、ネギチャーシュー麺1100円の大盛プラス100円をオーダー。 届いてみると醤油ラーメン、勝手にコッテリ豚骨だと思っていたが、真逆なとても優しい味。チャーシューはとても柔らかく煮込まれている。卓上調味料から胡椒やニンニク、豆板醤を足して、味変しながら美味しく食べさせてもらった。連れは飽きない味だと評価していた。 ご常連と思しき方も多く、ライス焼きや脂多めなど、興味そそられるものが頼まれていた。 支払いは現金のみ。帰る時になって、専用駐車場があることに気がついたが、コインパーキ...